50% rabatt över ordrar för 468.94₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 468.94₣
1-6	21.10₣	10.55₣ (-10.55₣)
7-12	25.23₣	12.61₣ (-12.61₣)
13-18	32.36₣	16.18₣ (-16.18₣)
19-24	41.74₣	20.87₣ (-20.87₣)
25-30	53.27₣	26.64₣ (-26.64₣)
31-36	62.37₣	31.18₣ (-31.18₣)
37-42	76.91₣	38.45₣ (-38.45₣)
43-48	82.16₣	41.08₣ (-41.08₣)
49-54	90.51₣	45.25₣ (-45.25₣)
55-60	107.86₣	53.93₣ (-53.93₣)
VAT inkluderat

Louis Latour Côte de Nuits Villages 2023

Name: Louis Latour Côte de Nuits Villages 2023
Brand: Vintillverkare Louis Latour
Price: 40.99 CHF
Availability: InStock

40.99₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

39.08₣/ud (-5%)

Louis Latour
Côte de Nuits Villages

Tillgänglig om 4 dagar

Köp

40.99₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

39.08₣/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Alkohol

13.5%

Druvor

Pinot Noir

Servering

Mellan 14ºC och 16ºC

Vinframställning

Lagras 10 till 12 månader på ekfat.

Beskrivning

Louis Latour tillverkar inte denna Côte de Nuits Villages för att imponera med trä eller kraft, utan för att visa vad Côte de Nuits består av när den talar med låg röst. Huset, som grundades 1797, ser Bourgogne som en sammansättning av nyanser, inte av effekter, och här sammanför man vingårdar från Premeaux-Prissey, Comblanchien och Corgoloin, söder om Nuits Saint Georges, som om man ville kondensera områdets mest klassiska karaktär i en enda flaska. Pinot Noir-druvorna kommer från cirka 30 år gamla vinstockar, planterade på lera och kalksten, med lerjord och skifferhaltig lera som ger spänning, doft och den där jordiga, något stränga basen som är så typisk för Bourgogne. De östvända sluttningarna fungerar som ett litet amfiteater för morgonljuset, tillräckligt för att vinet ska mogna utan att förlora sin livlighet. Modet här ligger i att inte överdriva: att låta terroiren tala utan smink.

Tillverkning

Louis Latour Côte de Nuits Villages har sitt ursprung i en manuell skörd, det första steget i precisionen. Därefter följer traditionell jäsning i öppna kar, med måttfull extraktion och utan strävan efter onödig täthet. Den malolaktiska jäsningen genomförs till 100 %, vilket förfinar Pinot Noirs syra och rundar av helheten utan att ta bort friskheten. Därefter följer en lagring på 10 till 12 månader i franska ekfat från Louis Latours tunnbinderi, med medelhög rostning. Viktigt: fatet dominerar inte här, utan andas tillsammans med vinet. Det handlar inte om att sminka, utan om att finslipa. Buteljeringen bevarar känslan av ett ärligt Bourgogne-rött vin, som är lättdrucket redan ungt, men med tillräcklig struktur för att lagras några år.

Smak

I doften inleds Louis Latour Côte de Nuits Villages friskt och rakt, med röd körsbär, hallon och en ton av krispig surkörsbär. Inget överdådigt, inget sött. Allt pekar mot finess. Under ytan framträder den kalla jorden, en kalkig ton, en aning av rent skogsundervegetation och en kryddig antydan från lagringen. I munnen är det rund, men inte mjukt; silkeslent, men inte lätt. Tanninerna är fina, nästan sammetslena, och den röda frukten återkommer med en tydlig saftighet. I avslutningen dominerar körsbäret, med friskhet, finess och en stillsam elegans. Det här är inte en volymrik Pinot Noir från Bourgogne, utan en vin med rytm, detaljrikedom och ren burgundisk klass.

50% rabatt över ordrar för 468.94₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 468.94₣
1-6	21.10₣	10.55₣ (-10.55₣)
7-12	25.23₣	12.61₣ (-12.61₣)
13-18	32.36₣	16.18₣ (-16.18₣)
19-24	41.74₣	20.87₣ (-20.87₣)
25-30	53.27₣	26.64₣ (-26.64₣)
31-36	62.37₣	31.18₣ (-31.18₣)
37-42	76.91₣	38.45₣ (-38.45₣)
43-48	82.16₣	41.08₣ (-41.08₣)
49-54	90.51₣	45.25₣ (-45.25₣)
55-60	107.86₣	53.93₣ (-53.93₣)
VAT inkluderat