Hidalgo Amontillado Viejo el Tresillo 1874
1,255.79 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas Emilio Hidalgo
Jerez Xérès Sherry
3 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 09/10/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
Vinet som tappas som NV El Tresillo 1874 Amontillado Viejo tros vara runt 50 år i genomsnittsålder och påminde mig om söta, fruktiga aromer av persikor i sirap och röda körsbär, på ett mycket elegant och subtilt sätt. Naturligtvis finns alla hasselnötter, marmelad och rökiga övertoner där och smaken avslöjar ett helt torrt, varmt, rökigt vin, långt och intensivt, med kraft och balans. En delikat gammal amontillado. Drick 2013-2019.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
20.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Lagrad i criaderas och soleras system från 1874.
Beskrivning
I hjärtat av Sanlúcar de Barrameda är Bodegas Hidalgos historia sammanflätad med tålamod och tidens gång. Företaget grundades 1792 och skapade 1874 en solera som är utformad för att uttrycka komplexiteten hos Palomino när den genomgår en dubbel lagringsprocess: först under flor och sedan i oxidativ lagring. Hidalgo Amontillado Viejo el Tresillo 1874 - ett namn som anspelar på ett gammalt kortspel - representerar också denna lekfulla och välbekanta tradition, konsten att dricka utan brådska och med en medvetenhet om det förflutna. Detta vin kommer från kalciumrika Albariza-jordar i Jerez-området, där Atlantklimatet ger balans, salthalt och naturlig struktur.
Vinframställning
Druvorna från Palomino jäses i tankar av rostfritt stål och börjar lagras under flor, vilket utvecklar den finess och skarpa karaktär som definierar Finos. Med åren övergår denna fas till en lång oxidativ lagring som ger djup, färg och utvecklade aromer. Hidalgo Amontillado Viejo el Tresillo 1874 lagras med hjälp av det traditionella systemet med criaderas och soleras, i kombination med några exceptionella årgångar, i en mästerlig blandning som idag har en genomsnittlig ålder på över 50 år. Den genomgår ingen stabilisering, vilket gör att varje flaska behåller tidens intensitet och komplexitet.
Smak
Hidalgo Amontillado Viejo el Tresillo 1874 har en rödaktig mahognyton med kopparfärgade reflexer, ljus och ren. Nosen är omslutande, genomträngande och mycket uttrycksfull: torkad frukt (mandel, valnöt), apelsinskal, vanilj, fin lack och salta inslag, med ekon av ädelträ och söta kryddor. Torr, fyllig och strukturerad i gommen, med en livlig syra som balanserar lagringen. Smaker av hasselnöt, torr karamell, citrusskal och en lätt rökig ton flätas samman i en lång, elegant och ihållande avslutning. Ett djupt, komplext och livfullt vin som är perfekt att njuta av på egen hand eller till grytor, viltkött eller mycket lagrade ostar.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,558.15 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,558.15 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 250.12 SEK | 125.06 SEK (-125.06 SEK) |
| 7-12 | 299.03 SEK | 149.51 SEK (-149.51 SEK) |
| 13-18 | 383.51 SEK | 191.76 SEK (-191.76 SEK) |
| 19-24 | 494.68 SEK | 247.34 SEK (-247.34 SEK) |
| 25-30 | 631.41 SEK | 315.70 SEK (-315.70 SEK) |
| 31-36 | 739.23 SEK | 369.62 SEK (-369.62 SEK) |
| 37-42 | 911.54 SEK | 455.77 SEK (-455.77 SEK) |
| 43-48 | 973.79 SEK | 486.89 SEK (-486.89 SEK) |
| 49-54 | 1,072.72 SEK | 536.36 SEK (-536.36 SEK) |
| 55-60 | 1,278.37 SEK | 639.19 SEK (-639.19 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
