Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut V.P. 2013
117.42₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Eglys senaste NV Egly-Ouriet Extra-Brut Grand Cru V.P. är en blandning av årgångarna 2013, 2012 och 2011 och den tappades våren 2021 med en dosering på tre gram per liter. Det är ett härligt vin, sprängfyllt med aromer av färskt bröd, citrusolja, krispig frukt från fruktträdgården, pralin och subtila inslag av klar honung och exotiska frukter. Det är fylligt, skiktat och texturerat, koncentrerat och skarpt, med en exakt mousse och en lång, saltstinn avslutning. Som alltid rekommenderas detta varmt.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med 50 % inhemska jästsvampar på franska ekfat. Andra jäsning på flaska med en lagring på minst 7 år innan degorgering.
Beskrivning
Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut V.P. är ett sublimt uttryck för vinodling i Champagne, anmärkningsvärt för sin sammansättning och vinframställningsprocess. Denna champagne är en blandning av 60% Pinot Noir och 40% Chardonnay, med 50% reservvin, vilket bidrar till dess komplexitet och djup. Maison Egly-Ouriet, som ligger i den prestigefyllda regionen Montagne de Reims, är känt för sin omsorg om detaljerna och sitt engagemang för kvalitet.
Vinframställning
Lagringen av denna champagne är särskilt anmärkningsvärd. Förkortningen V.P.(Vieillissement Prolongée) står för förlängd lagring, vilket innebär att vinet får vila på sin jästfällning under en längre period. Denna förlängda mognadsprocess i grottan, som varar i minst 6 till 7 år, är avgörande för att uppnå den önskade komplexiteten. Detta fokus på förlängd lagring är ett bevis på Egly-Ouriets engagemang för excellens, vilket säkerställer att varje flaska uttrycker den karakteristiska styrkan och elegansen hos dess champagner.
Smak
Egly-Ouriet Grand Cru Extra Brut V.P. är en champagne som uppvisar anmärkningsvärd elegans och styrka, egenskaper som intensifieras med tiden. Dess smakprofil är en återspegling av dess unika terroir i Ambonnay, en region känd för sina kritrika jordar som ger druvorna en distinkt mineralsmak. Kombinationen av Pinot Noir och Chardonnay, tillsammans med lång lagring, resulterar i en champagne med exceptionell komplexitet och smakdjup, präglad av mineraltoner och en rik, raffinerad textur.
Den låga doseringen och fokus på lång lagring gör att vinets inneboende egenskaper kan lysa igenom, vilket ger en smakupplevelse som är både intensiv och balanserad. Denna champagne representerar inte bara Egly-Ouriets excellens inom vinframställning, utan är också ett utmärkt exempel på hur terroir och teknik kan smälta samman för att skapa en verkligt extraordinär dryck.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.54₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.54₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.26₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.42₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.68₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.85₣ | 31.42₣ (-31.42₣) |
| 37-42 | 77.50₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.79₣ | 41.39₣ (-41.39₣) |
| 49-54 | 91.20₣ | 45.60₣ (-45.60₣) |
| 55-60 | 108.68₣ | 54.34₣ (-54.34₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
