Drappier Réserve de L'Oenothèque 1979
£344.10 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Stil
Tillfälle
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning i 2 veckor. Därefter fullständig malolaktisk jäsning. Minst 15 års lagring på flaska före degorgering.
Beskrivning
Drappier Réserve de L'Oenothèque är ett levande vittnesbörd om Drappier-husets historia och tradition. Denna champagne, som bevarats i 1100-talets cistercienserkällare, representerar en samling som lyfter fram gamla och ofta mycket sällsynta årgångar. Familjen Drappier beslutar att korka upp små partier, ibland till och med en enda flaska, när de anser att de är redo att avslöja intensiteten och originaliteten hos det år då de producerades.
Vinframställning
Denna exceptionella champagne kommer från vingårdar i regionen Aube. Lagringen på jästfällningen varar i 15 år, en process som bidrar avsevärt till komplexiteten och rikedomen i dess smaker. Sockerdoseringen är 4,5 g/l, vilket indikerar en Brut-stil. Den malolaktiska jäsningen är också avslutad, vilket bidrar till att mjuka upp syran och ge rundhet i gommen.
Smak
Drappier Réserve de L'Oenothèque kännetecknas av en rik gyllene färg med inslag av koppar. I doften finns en rökig charm, en produkt av "magnumeffekten", följt av lager av torkad citrus, sommarfrukter som hallon och jordgubbar, och gula frukter som grillad ananas och saftig persika. I gommen är det en kraftfull och utsökt champagne med kryddiga toner och en stark mineralisk och kalkhaltig avslutning som håller den lätt och uppfriskande.
Drappier Réserve de L'Oenothèque är ett utmärkt exempel på Drappiers förmåga att skapa viner som inte bara återspeglar kvaliteten på vingårdarna, utan också vingårdens historia och tradition. Kombinationen av lång lagring, noggrann skötsel av vingården och begränsad produktion gör Drappier Réserve de L'Oenothèque till en unik upplevelse för champagneälskare.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.43Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.43 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.63 | £14.82 (-£14.82) |
| 19-24 | £38.22 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.78 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.11 | £28.56 (-£28.56) |
| 37-42 | £70.43 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.24 | £37.62 (-£37.62) |
| 49-54 | £82.88 | £41.44 (-£41.44) |
| 55-60 | £98.77 | £49.38 (-£49.38) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
