50% rabatt över ordrar för 468.73₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 468.73₣
1-6	21.09₣	10.55₣ (-10.55₣)
7-12	25.22₣	12.61₣ (-12.61₣)
13-18	32.34₣	16.17₣ (-16.17₣)
19-24	41.72₣	20.86₣ (-20.86₣)
25-30	53.25₣	26.62₣ (-26.62₣)
31-36	62.34₣	31.17₣ (-31.17₣)
37-42	76.87₣	38.44₣ (-38.44₣)
43-48	82.12₣	41.06₣ (-41.06₣)
49-54	90.47₣	45.23₣ (-45.23₣)
55-60	107.81₣	53.90₣ (-53.90₣)
VAT inkluderat

Domaine A. et P. De Villaine Rully 1er Cru Grésigny 2022

Name: Domaine A. et P. De Villaine Rully 1er Cru Grésigny 2022
Brand: Vintillverkare Domaine De Villaine
Price: 76.26 CHF
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

76.26₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

72.59₣/ud (-5%)

Domaine De Villaine
Rully 1er Cru

Senaste 6 flaskor. Omedelbar leverans

Sista 6

76.26₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

72.59₣/ud (-5%)

Sista 6

Funktioner

Alkohol

12.5%

Druvor

Chardonnay

Servering

Mellan 8ºC och 10ºC

Vinframställning

Jäsning i foudres och franska ekfat.

Beskrivning

I hjärtat av Côte Chalonnaise gör Domaine de Villaine sitt vin som en handling av övertygelse. Aubert de Villaine, som också står i spetsen för Romanée-Conti, fann i Bouzeron och Rully en idealisk miljö för att återföra de mest bortglömda vita vinerna från Bourgogne till rampljuset. Det var ett djärvt beslut: att röra sig bort från glansen i Côte d'Or för att omfamna diskreta tomter, men med själ. Domaine De Villaine Rully 1er Cru Grésigny är en av dem - en premier cru med komplexa jordar av lera, kalksten och grå märgel, där vinstockar som är över 85 år gamla extraherar djup och spänning. Här uttrycker sig Chardonnay med mineralisk nykterhet och precision, vilket återspeglar ett tempererat kontinentalt klimat, med markerade årstider och en friskhet som präglar karaktären på varje kluster.

Vinframställning

Vinframställningsprocessen hedrar detta unika råmaterial. Druvorna som är avsedda för Domaine de Villaine Rully 1er Cru Grésigny jäser långsamt på fat i 25 dagar, vilket möjliggör en känslig och naturlig extraktion. Malolaktisk jäsning utförs också på fat, vilket mjukar upp kanterna och ger fyllighet utan att förlora friskhet. Lagringen varar mellan 12 och 18 månader på ekfat, varav endast 25% är nya, vilket ger struktur utan att maskera sortens essens. Efter eklagringen vilar Domaine de Villaine Rully 1er Cru Grésigny i flaskan i ytterligare ett år, vilket förfinar dess struktur och avslöjar dess mer exakta och balanserade profil.

Smak

Domaine De Villaine Rully 1er Cru Grésigny presenterar sig med en raffinerad, stram doft: citron, grönt äpple, vitt päron och en svag viskning av akaciablommor. Allt omslutet av en livlig mineralitet av våt sten och krita. I gommen är intrycket skarpt och energiskt, präglat av en skarp syra som perfekt balanserar den krämighet som åldrandet ger. Citrusnoterna förstärks i gommen - citronskal, limezest - och flätas samman med en salt och kryddig bakgrund. Avslutningen är lång, torr och med en eftersmak som påminner om landet det kommer ifrån: stram, djup och livlig. Ett vitt Bourgogne med själen hos ett bergsvin, exakt, utan konstgrepp, perfekt till skaldjursrätter, vitt kött eller ostar med tvättad skorpa.

50% rabatt över ordrar för 468.73₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över 468.73₣
1-6	21.09₣	10.55₣ (-10.55₣)
7-12	25.22₣	12.61₣ (-12.61₣)
13-18	32.34₣	16.17₣ (-16.17₣)
19-24	41.72₣	20.86₣ (-20.86₣)
25-30	53.25₣	26.62₣ (-26.62₣)
31-36	62.34₣	31.17₣ (-31.17₣)
37-42	76.87₣	38.44₣ (-38.44₣)
43-48	82.12₣	41.06₣ (-41.06₣)
49-54	90.47₣	45.23₣ (-45.23₣)
55-60	107.81₣	53.90₣ (-53.90₣)
VAT inkluderat