Dehours Le Millesime Brut 2015
59.83₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Dehours 2015 Extra-Brut Millésime, som degorgerades i maj 2022 utan dosering, är en liten cuvée som endast uppgår till cirka 3 000 flaskor, men den har visat sig vara fantastisk. Det väller upp ur glaset med aromer av päron, mynta, vita blommor och blancherad mandel och är medelstort till fylligt, rakt och mejslat, med ett fantastiskt djup i kärnan, syrliga syror och ett kalkigt strukturerande extrakt. Vinet produceras varje år från gårdens bästa partier och dess sammansättning varierar naturligtvis från årgång till årgång.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar, lagring på jästfällningen och malolaktisk jäsning på ekfat. Andra jäsning i flaska med en lagringsperiod på minst 72 månader i rim och utan slutdosering (Brut).
Beskrivning
Dehours Le Millésime Brut är ett elegant och mineraliskt uttryck för vinodling i Champagne. Detta vin är en hyllning till varje årgång och lyfter fram de unika egenskaperna hos varje säsong. Denna champagne består av en blandning av 2/3 Pinot Meunier och 1/3 Chardonnay från vingården Brisefer.
Vinframställning
Pinot Meunier jäses i tankar av rostfritt stål, medan Chardonnay lagras på ekfat, vilket ger vinet komplexitet och struktur.
Lagringen av denna champagne är anmärkningsvärd, med 72 månaders lagring på flaska. Den långa lagringen på jästfällningen bidrar till vinets komplexitet och djup. Buteljeringsdatumet var i juni och vinet har en dosage på 0 till 3 g/l, beroende på datum för degorgering. Produktionen av denna årgång var begränsad, med endast 2588 75cl-flaskor producerade.
Smak
Dehours Le Millésime Brut kännetecknas av elegans och mineralitet, vilket återspeglar kvaliteten och den distinkta karaktären hos dess terroir. Kombinationen av Pinot Meunier och Chardonnay skapar en balanserad smakprofil, där Pinot Meuniers fräschör och fruktighet kompletteras av strukturen och komplexiteten hos den eklagrade Chardonnay. Denna champagne är idealisk att servera i ett stort vitvinsglas vid en temperatur över 10°C, och kan dekanteras för att ytterligare förstärka dess kvaliteter.
Sammanfattningsvis är Dehours Le Millésime Brut en champagne som utmärker sig genom sin druvsammansättning, lagringsmetod och unika smakprofil.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 473.99₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 473.99₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.33₣ | 10.66₣ (-10.66₣) |
| 7-12 | 25.50₣ | 12.75₣ (-12.75₣) |
| 13-18 | 32.71₣ | 16.35₣ (-16.35₣) |
| 19-24 | 42.19₣ | 21.09₣ (-21.09₣) |
| 25-30 | 53.85₣ | 26.92₣ (-26.92₣) |
| 31-36 | 63.04₣ | 31.52₣ (-31.52₣) |
| 37-42 | 77.73₣ | 38.87₣ (-38.87₣) |
| 43-48 | 83.04₣ | 41.52₣ (-41.52₣) |
| 49-54 | 91.48₣ | 45.74₣ (-45.74₣) |
| 55-60 | 109.02₣ | 54.51₣ (-54.51₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
