Dehours Le Millesime Brut 2015
54,81₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
Desgorchado en mayo de 2022 sin dosificación, el Millésime Extra-Brut 2015 de Dehours es una pequeña cuvée, de tan solo unas 3.000 botellas, pero ha resultado magnífica. En la copa, desprende aromas de pera, menta, flores blancas y almendras blanqueadas, con un cuerpo entre medio y alto, áspero y cincelado, con una gran profundidad en el fondo, ácidos acidulados y un extracto estructurante calcáreo. Elaborado cada año a partir de los mejores lotes de la finca, su composición varía naturalmente de una añada a otra.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
12.5%
Uvas
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, crianza sobre lías y maloláctica completada en barricas de roble. Segunda fermentación en botella con una crianza mínima en rima de 72 meses y con sin dosaje final (Brut).
Descripción
Dehours Le Millésime Brut es una expresión elegante y mineral de la viticultura de Champagne. Este vino es un tributo a la cosecha de cada año, destacando las características únicas de cada temporada. Este champagne se compone de una mezcla de 2/3 de Pinot Meunier y 1/3 de Chardonnay, provenientes del viñedo Brisefer.
Elaboración
El Pinot Meunier se fermenta en tanques de acero inoxidable, mientras que el Chardonnay se cría en barricas de roble, aportando complejidad y estructura al vino.
La crianza de este champagne es notable, con un envejecimiento de 72 meses en botella. Esta larga crianza sobre lías contribuye a la complejidad y profundidad del vino. La fecha de embotellado fue en junio, y el vino tiene un dosaje de 0 a 3g/l, dependiendo de la fecha de degüelle. La producción de esta cosecha fue limitada, con solo 2588 botellas de 75cl producidas.
Sabor
Dehours Le Millésime Brut se caracteriza por su elegancia y mineralidad, reflejando la calidad y el carácter distintivo de su terroir. La combinación del Pinot Meunier y el Chardonnay crea un perfil de sabor equilibrado, donde la frescura y la frutalidad del Pinot Meunier se complementan con la estructura y la complejidad del Chardonnay envejecido en roble. Este champagne es ideal para servirse en una copa grande de vino blanco a una temperatura superior a 10°C, y se puede decantar para realzar aún más sus cualidades.
En resumen, Dehours Le Millésime Brut es un champagne que destaca por su composición varietal, método de crianza, y perfil de sabor único.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 187,71₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,48₣ | 0,00₣ (-6,48₣) |
| 7-12 | 6,48₣ | 0,00₣ (-6,48₣) |
| 13-17 | 12,11₣ | 0,00₣ (-12,11₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,92₣ | 0,00₣ (-14,92₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,58₣ | 0,00₣ (-18,58₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,49₣ | 0,00₣ (-21,49₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,25₣ | 0,00₣ (-25,25₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,12₣ | 0,00₣ (-27,12₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,82₣ | 0,00₣ (-31,82₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,69₣ | 0,00₣ (-33,69₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
