David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc 2023
520.50 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning och lagring i 10 månader på franska ekfat (20% nya).
Beskrivning
I Bourgogne-alturerna har David Duband byggt upp en identitet som bygger på absolut respekt för vingården. Som chef för en familjeägd vingård grundad 1965 beslutade han 1991 att börja tillverka sina egna viner, och lämnade därmed försäljningen av druvor bakom sig för att istället ge uttryck för en mer personlig tolkning av terroiren. Det var ett modigt beslut som kom att prägla husets stil: noggrant arbete, ekologisk odling och en ständig strävan efter renhet. David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc är framställt av Chardonnay från cirka 40 år gamla vinstockar, belägna på kalk- och lerjordar i ett område med ett svalare och luftigare klimat som ger spänning, klarhet och ett särskilt elegant uttryck för det burgundiska landskapet.
Tillverkning
Skörden av David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc sker för hand och druvorna genomgår en noggrann urval innan pressningen. Efter klarningen jäser musten på fat med inhemska jäststammar, enligt en filosofi som innebär minimalt ingripande och som är starkt inriktad på platsens äkthet. Lagringen pågår i 10 månader i franska ekfat, varav 20 % är nya och 80 % har använts för en till fem tidigare årgångar. På så sätt dominerar inte träet, utan kompletterar vinet och ger textur och djup. Buteljeringen bevarar balansen mellan friskhet, fyllighet och mineralitet i detta Bourgogne-vitt vin.
Smak
David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc öppnar med en frisk och precis doft, där gula frukter, päron, mogen äpple och delikata inslag av hasselnöt framträder. Därefter dyker nyanser av citrus, torkade blommor och en subtil kalkig känsla upp, vilket definierar vinets personlighet. I munnen uppvisar vinet en omslutande, nästan krämig textur, men alltid uppburen av en fin syra och en tydlig mineralitet. Eftersmaken är lång, elegant och lugn, med den där kombinationen av fyllighet, friskhet och spänning som gör vinet särskilt matvänligt och raffinerat.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,574.25 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,574.25 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 250.84 SEK | 125.42 SEK (-125.42 SEK) |
| 7-12 | 299.89 SEK | 149.95 SEK (-149.95 SEK) |
| 13-18 | 384.62 SEK | 192.31 SEK (-192.31 SEK) |
| 19-24 | 496.11 SEK | 248.05 SEK (-248.05 SEK) |
| 25-30 | 633.24 SEK | 316.62 SEK (-316.62 SEK) |
| 31-36 | 741.38 SEK | 370.69 SEK (-370.69 SEK) |
| 37-42 | 914.18 SEK | 457.09 SEK (-457.09 SEK) |
| 43-48 | 976.61 SEK | 488.30 SEK (-488.30 SEK) |
| 49-54 | 1,075.83 SEK | 537.92 SEK (-537.92 SEK) |
| 55-60 | 1,282.08 SEK | 641.04 SEK (-641.04 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
David Duband Gevrey-Chambertin 2023
1,162.40 SEK
1,105.93 SEK/ud (-5%)
David Duband Chambolle-Musigny 2023
1,384.59 SEK
1,317.02 SEK/ud (-5%)
David Duband Coteaux Bourguignons Blanc 2023
376.96 SEK
359.77 SEK/ud (-5%)
David Duband Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Louis Auguste 2023
519.35 SEK
495.04 SEK/ud (-5%)
