Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

£0.00

50% leveransrabatt över £435.97

Cos Sicilia Pithos Bianco 2022

£27.64 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Azienda Agricola Cos
Terre Siciliane

Andra vintages: 2023

Senaste 5 flaskor. Omedelbar leverans

Parker Poäng: 91
Peñin Poäng:  

£27.64 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Sista 5

Robert Parker's Vinförespråkare

Den ekologiska COS 2022 Pithos Bianco är gjord med 100 Grecanico och lagrad i amforor och öppnar sig med ett grumligt utseende med bärnstensfärgade och orangefärgade inslag. I näsan har vinet en ganska neutral bukett med inslag av honung, aprikos och konserverad majs. Pithos Bianco har en bitter sida med dammiga vitvins-tanniner på baksidan. Det här är en flaska för naturvinsentusiaster.

Funktioner

Typ av vin

Vitt med åldrande

Parning

Rökta Rätter, Iberiskt härdat kött, Vitt Kött, Skaldjur

Stil

Djup och mineralisk

Tillfälle

Romantisk Middag, Årsdag Middag, Present

Vintillverkare

Azienda Agricola Cos

Storlek

75 cl.

Land

Italien

Region

Sicily

Benämning

Terre Siciliane

Alkohol

10.5%

Druvor

Grecanico

Servering

Mellan 10ºC och 12ºC

Vinframställning

Jäsning och lagring under 7 månader i 400 liters amforor.

Beskrivning

Cos Sicilia Pithos Bianco produceras i Fontane-regionen i Vittoria, på sydöstra Sicilien, och detta vin är en återspegling av öns unika terroir. Det framställs uteslutande av druvsorten 100 % Grecanico, som odlas på vingårdar på en höjd av 230 meter över havet. Dessa vingårdar, med en planteringstäthet på 5 000 vinstockar per hektar, har en genomsnittsålder på 12 år, vilket ger vinet mognad och karaktär.

Vinframställning

Druvorna odlas på en röd jord med medelhög fasthet som består av sand från Pliocen, som är kalk- och kiseldioxidhaltig, och som blandas med kompakta lager av färsk lera och kiseldioxidhaltig sand. Beskärningssystemet är Guyot och jordbruket är biodynamiskt. Druvorna skördas i september och jäsningen sker spontant i am foror av terrakotta med inhemska skal och jästsvampar. Denna jäsningsprocess i amforor, tillsammans med flasklagringen, ger vinet dess distinkta karaktär.

Smak

Cos Sicilia Pithos Bianco är en utmärkt representant för sicilianska apelsinviner. När det hälls upp har det en grumlig orange färg i glaset. I gommen överraskar den med en behaglig fruktig bitterhet. Toner av apelsinskal, äpple, vit persika och honung flätas samman i en harmonisk dans.

50% rabatt över ordrar för £435.97
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över £435.97
1-6 £19.62 £9.81 (-£9.81)
7-12 £23.46 £11.73 (-£11.73)
13-18 £30.08 £15.04 (-£15.04)
19-24 £38.80 £19.40 (-£19.40)
25-30 £49.53 £24.76 (-£24.76)
31-36 £57.98 £28.99 (-£28.99)
37-42 £71.50 £35.75 (-£35.75)
43-48 £76.38 £38.19 (-£38.19)
49-54 £84.14 £42.07 (-£42.07)
55-60 £100.27 £50.14 (-£50.14)
VAT inkluderat

Fler viner från Azienda Agricola Cos