Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 471.80₣

Cos Vittoria Rosso Delle Fontane 2021

40.80₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

38.90₣/ud (-5%)

Azienda Agricola Cos
Cerasuolo di Vittoria

Annat: 2018 Magnum

Tillgänglig om 3 dagar

40.80₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

38.90₣/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Rött med åldrande

Parning

Vitt Kött, Rött Kött

Stil

Djup och komplex

Tillfälle

Romantisk Middag, Present

Vintillverkare

Azienda Agricola Cos

Storlek

75 cl.

Land

Italien

Region

Sicily

Benämning

Cerasuolo di Vittoria

Alkohol

12.5%

Druvor

Nero d'Avola, Frappato

Servering

Mellan 14ºC och 16ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och maceration av skal i betongtankar. Lagring i 12 månader på slovenska ekfat och 1 år på flaska.

Beskrivning

Cos Vittoria Rosso Delle Fontane är ett vin av enastående karaktär, producerat av vingården Azienda Agricola COS, belägen i Vittoria, Sicilien. Denna vingård grundades 1980 av Titta Cilia, Giusto Occhipinti och Cirino Strano och har varit en pionjär inom produktionen av naturliga och biodynamiska viner i regionen. Cos Vittoria Rosso Delle Fontane produceras enligt strikta biodynamiska principer, med minimal intervention både i vingården och i vingården. Detta återspeglar en djup respekt för den naturliga miljön och balansen i vingårdens ekosystem.

Vinframställning

Cos Vittoria Rosso Delle Fontane är en blandning av två emblematiska sicilianska druvor: Nero d'Avola ( 60% ) och Frappato (40%), som kommer från vingården "Delle Fontane". Denna vingård ligger på övervägande röda och kalkhaltiga jordar, vilket ger vinet en markerad mineralitet och en unik komplexitet. Det varma klimatet i regionen i kombination med biodynamiska vinodlingstekniker gör att druvorna kan nå optimal mognad. Spontan jäsning med inhemska jästsvampar används och vinet lagras i två år på stora slovenska ekfat, vilket ger det en subtil ekinfluens utan att dominera de fruktiga aromerna och smakerna.

Smak

När det gäller smak sticker Cos Vittoria Rosso Delle Fontane ut för sin elegans och komplexitet. På näsan visar det aromer av röda frukter som körsbär och plommon, tillsammans med kryddiga toner av kryddnejlika och rostad anis. I gommen är vinet livligt med en markerad syra som perfekt balanserar rikedomen i frukt- och kryddsmakerna. Tanninerna är förfinade och välintegrerade, vilket ger en fast men ändå silkeslen struktur. Avslutningen är lång och kvardröjande, med en mineralisk touch som återspeglar vingårdarnas kalkhaltiga jordar.
Det här vinet har en förfinad karaktär och passar utmärkt för den som söker en mer komplex vinupplevelse. Det är ett vin som kan avnjutas ungt, men som också har stor lagringspotential, vilket gör att de tertiära tonerna kan utvecklas med tiden och ge ytterligare djup till dess aromatiska profil.

50% rabatt över ordrar för 471.80₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 471.80₣
1-6 21.23₣ 10.62₣ (-10.62₣)
7-12 25.38₣ 12.69₣ (-12.69₣)
13-18 32.55₣ 16.28₣ (-16.28₣)
19-24 41.99₣ 21.00₣ (-21.00₣)
25-30 53.60₣ 26.80₣ (-26.80₣)
31-36 62.75₣ 31.37₣ (-31.37₣)
37-42 77.38₣ 38.69₣ (-38.69₣)
43-48 82.66₣ 41.33₣ (-41.33₣)
49-54 91.06₣ 45.53₣ (-45.53₣)
55-60 108.51₣ 54.26₣ (-54.26₣)
VAT inkluderat

Appellations karta

Fler viner från Azienda Agricola Cos