Constantina Sotelo Octopus Tinto 2023
21,13₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
10.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 14ºC und 16ºC
Ausbau
Spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen, spontane malolaktische Gärung und Mazeration mit 40% der Schalen in Tonamphoren für 10 Monate.
Beschreibung
Der Constantina Sotelo Octopus Tinto, hergestellt von Constantina Sotelo, ist ein wahrer Vertreter der natürlichen Weine der Rías Baixas. Constantina Sotelo, eine Winzerin, die handwerklich und umweltfreundlich arbeitet, verwendet einheimische Sorten wie Caíño tinto und Espadeiro, um diesen einzigartigen Wein herzustellen. Ihre Weinberge befinden sich im Salnés-Tal, ganz in der Nähe der Ría de Arousa, und umfassen nur 2,5 Hektar Kleinstparzellen, in denen die Reben ohne den Einsatz chemischer Produkte angebaut werden. Diese Weinberge, die auf Granit-Zerfallböden gepflanzt sind, werden von Hand und nach traditionellen, von früheren Generationen übernommenen Techniken bearbeitet.
Weinherstellung
Die Weinherstellung beginnt mit der manuellen Ernte und dem Abbeeren von Hand. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Steingutamphoren, eine Methode, die den Ausdruck des Terroirs maximal respektiert. Darüber hinaus wird der Wein einer spontanen malolaktischen Gärung unterzogen und verbleibt 10 Monate mit den Schalen in Amphoren, was ihm eine besondere Komplexität und große Frische verleiht.
Probieren Sie
Im Mund präsentiert sich der Constantina Sotelo Octopus Tinto als ein frischer Wein mit bemerkenswerter Säure, Eigenschaften, die ihn lebendig und voller Leben machen. Seine Aromen sind fruchtig, mit einer blumigen Note, die ihn von anderen Rotweinen abhebt. Mit nur 10 Grad Alkohol ist er leicht, aber gleichzeitig intensiv, wobei er seine Saftigkeit mit der natürlichen Säure seiner Trauben ausgleicht. Dieses Geschmacksprofil macht ihn zu einem zugänglichen und angenehmen Wein für alle, die ein frisches und natürliches Erlebnis bei jedem Schluck suchen.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 377,27₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 377,27₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,78₣ | 11,39₣ (-11,39₣) |
| 7-12 | 28,20₣ | 14,10₣ (-14,10₣) |
| 13-18 | 34,80₣ | 17,40₣ (-17,40₣) |
| 19-24 | 43,76₣ | 21,88₣ (-21,88₣) |
| 25-30 | 49,05₣ | 24,52₣ (-24,52₣) |
| 31-36 | 54,70₣ | 27,35₣ (-27,35₣) |
| 37-42 | 58,48₣ | 29,24₣ (-29,24₣) |
| 43-48 | 60,36₣ | 30,18₣ (-30,18₣) |
| 49-54 | 66,02₣ | 33,01₣ (-33,01₣) |
| 55-60 | 71,68₣ | 35,84₣ (-35,84₣) |
| exklusive MwSt | ||
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