Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012
£250.58 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 framställdes av en blandning av 81 Tempranillo och 19 Mazuelo (Cariñena) från parcellen La Plana på egendomen Ygay, som planterades 1950 på 485 meters höjd över havet, den högst belägna på egendomen Ygay. Tempranillo plockades mellan den 17 och 19 september, och Mazuelo skördades den 25 september. Klasarna avstjälkades och krossades lätt och jäste i rostfritt stål i 10 dagar med ständiga överpumpningar och avlastningar. Tempranillo mognade i 34 månader på amerikanska ekfat och Mazuelo mognade också i 34 månader men på franska barriquer. Därefter blandades de och lagrades på betong i ytterligare 20 månader. Alkoholhalten är 14 %, pH-värdet 3,65 och syrahalten 5,8 g (mätt i vinsyra per liter). Den verkar följa stilen från 2011, kanske någonstans mellan 2010 och 2011 - mycket klassisk, med toner av jord, cederträ, kryddor och kött. Gommen är polerad, slank och elegant med en touch av jordig rustikhet. 103 216 flaskor, 3 121 magnumflaskor och några större format tillverkade. Den buteljerades i maj 2019. Ingen 2013, 2014 eller 2015 kommer att produceras, så härifrån kommer de att hoppa till 2016 för att släppas 2026 eller 2027. Jag ser fram emot det, och jag är nyfiken på vad jag kommer att hitta när jag smakar det.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat 29 månader på amerikanska ekfat och 3 år på flaska.
Beskrivning
Castillo Ygay Gran Reserva Especial är ett rött vin gjort på druvorna Tempranillo och Mazuelo, som har skapats av Bodega Marqués de Murrieta i D.O.Ca. La Rioja.
Dessa druvsorter kommer från en 40 hektar stor vingård som planterades 1950 och som ligger i det högsta området av Finca Ygay, 485 meter över havet, i Rioja Alta.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand i små träbehållare för att bevara druvornas kvalitet. När vinet väl är på plats lagras Tempranillo-druvorna i 28 månader på 225-liters fat av amerikansk ek och Mazuelo-druvorna i 28 månader på 225-liters fat av fransk ek, innan de lagras i 5 år på flaska.
Smaka på
Balanserad och harmonisk i smaken. Det är ett delikat, elegant vin med runda tanniner och citronsyra som lovar en lång lagring med en otrolig livslängd.
Ett vin som utmärker sig för sin elegans, exklusivitet och evighet...
Castillo Ygay Gran Reserva Especial är ett rött vin som tillverkas endast under exceptionella årgångar med druvor från Finca Ygay, juvelen i Marqués de Murrietas vingård i D.O.Ca. La Rioja. Dessutom presenterar den La Riojas traditionella stil i modern tid.
På gastronomisk nivå passar det här rödvinet perfekt till rätter som ångad grouper, babybläckfisk, grillad och fin svart sås med dess allierade krokett, bland andra läckra rätter.
Och du, har du redan provat detta fantastiska rödvin?
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £430.25Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £430.25 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.36 | £9.68 (-£9.68) |
| 7-12 | £23.15 | £11.57 (-£11.57) |
| 13-18 | £29.69 | £14.84 (-£14.84) |
| 19-24 | £38.29 | £19.15 (-£19.15) |
| 25-30 | £48.88 | £24.44 (-£24.44) |
| 31-36 | £57.22 | £28.61 (-£28.61) |
| 37-42 | £70.56 | £35.28 (-£35.28) |
| 43-48 | £75.38 | £37.69 (-£37.69) |
| 49-54 | £83.04 | £41.52 (-£41.52) |
| 55-60 | £98.96 | £49.48 (-£49.48) |
| VAT inkluderat | ||
