Dalmau Reserva 2020
200.73₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2020 Dalmau Reserva producerades med en blandning av 82 Tempranillo, 12 Cabernet Sauvignon och 6 Graciano från Pago Canajas inom Ygay-egendomen, nio hektar planterade 1950 på röda steniga jordar där de söker låga utbyten för att uppnå koncentration. Det är ett kraftfullt rött vin med 14,5 % alkohol, ett pH-värde på 3,45 och sex gram syra. Sorterna avskalades och jästes sedan separat i 13.900-liters ekfat med överpumpning och délestage. Tempranillo plockades den 24 september och de övriga den 27 september. De mognade också separat på franska ekfat i 17 månader, blandades sedan och lades på betong i ytterligare 13 månader, något som inleddes 2019 och fortsatte ännu längre under 2020. Den här årgången fortsätter den förändring mot friskhet och elegans som jag såg under 2019 men tar den ännu längre. Vinet är vackert parfymerat, blommigt och elegant, raffinerat, rent, uttrycksfullt och pråligt. Det har en mycket subtil balsamisk twist, en mycket harmonisk och balanserad gom och sammetslena tanniner, fantastiskt utformade. Detta har friskhet och balans som jag aldrig har sett i Dalmau tidigare. Bravo! Det är lättillgängligt redan nu och bör fortsätta att utvecklas i flaskan under lång tid framöver. 14 962 flaskor, 900 magnumflaskor och några större format producerade. Det buteljerades i maj 2023
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrat 23 månader på nya franska Allier-ekfat.
Beskrivning
Dalmau Reserva är en blandning av Tempranillo, Cabernet Sauvignon och Graciano som produceras av den emblematiska Bodega Marqués de Murrieta i D.O.Ca. La Rioja.
Det här röda vinet kommer från en hundraårig vingård i Finca Ygay, som ligger på 465 meters höjd över havet och har en ler-kalkstensjord med riklig förekomst av småsten.
Vinframställning
Druvorna skördades för hand. I vingården jäser sorterna självständigt vid kontrollerad temperatur i elva dagar. Tempranillo jäser i små tankar av rostfritt stål, medan Graciano och Cabernet Sauvignon jäser på små ekfat.
Pumpningsprocesser utförs för att främja jästaktivitet och delestage, i syfte att syresätta vinet och öka jästhalten. Slutligen lagras vinet i 19 månader på franska ekfat från Allier och förädlas i ytterligare 12 månader på flaska.
Smaka på
Ett rött vin som imponerar på sinnena, fylligt, harmoniskt, med en kryddig, kraftfull, rund och solid avslutning.
Ett rött vin, mycket uttrycksfullt och med mycket personlighet.
Dalmau Reserva är ett rött vin från vingården Marqués de Murrieta som genom åren har etablerat sig som ett vin med stor personlighet.
På det gastronomiska området är den ett idealiskt komplement till rätter som iberisk ekorrbärsskinka, gräddfil, fårostar, stekt rött kött, grytor, grillat lammkött och blå fisk, bland annat.
Och du, har du redan provat detta uttrycksfulla rödvin? Lämna oss dina kommentarer!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
