Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012
264,09₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2012 se elaboró con un coupage de 81 Tempranillo y 19 Mazuelo (Cariñena) procedentes de la parcela La Plana de la finca Ygay, plantada en 1950 a 485 metros de altitud, la más alta de la propiedad Ygay. El Tempranillo se vendimió entre el 17 y el 19 de septiembre, y el Mazuelo el 25 de septiembre. Los racimos se despalillaron y estrujaron ligeramente y se pusieron a fermentar en acero inoxidable durante 10 días con constantes remontados y délestages. El Tempranillo maduró durante 34 meses en barricas de roble americano, y el Mazuelo también maduró durante 34 meses pero en barricas francesas. Después se mezcló y se metió en hormigón durante 20 meses más. Tiene 14 de alcohol, un pH de 3,65 y 5,8 gramos de acidez (medida en ácido tartárico por litro). Parece seguir el estilo del 2011, quizá en algún punto entre el 2010 y el 2011; muy clásico, con notas de tierra, cedro, especias y carne. En boca es pulido, estilizado y elegante, con un toque de rusticidad terrosa. se produjeron 103.216 botellas, 3.121 magnums y algunos formatos más grandes. Se embotelló en mayo de 2019. No se producirán 2013, 2014 ni 2015, así que de aquí saltarán a 2016 para salir en 2026 o 2027. Lo espero con ganas y me intriga lo que me voy a encontrar cuando lo pruebe.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
14.0%
Uvas
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 29 meses en barricas de roble americano y 3 años en botella.
Descripción
Castillo Ygay Gran Reserva Especial, es un vino tinto elaborado con las uvas Tempranillo y Mazuelo, el cual ha sido creado por la Bodega Marqués de Murrieta en la D.O.Ca. La Rioja.
Estas variedades de uvas provienen de un viñedo de 40 hectáreas plantado en 1950 ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay, a 485 metros de altitud sobre el nivel del mar, en Rioja Alta.
Elaboración
La vendimia se lleva a cabo de forma manual, en contenedores de madera de pequeña capacidad para preservar la calidad de la uva. Ya en la bodega, la uva tempranillo es envejecida durante 28 meses en barricas de roble americano de 225 litros y la variedad mazuelo durante 28 meses en barricas de roble francés de 225 litros de capacidad, antes de pasar 5 años de guarda en botella.
Sabor
En boca es equilibrado y lleno de armonía. Es un vino delicado, elegante, de taninos redondos y acidez cítrica que promete una larga crianza con una increíble longevidad.
Un vino que se distingue por su elegancia, exclusividad y eternidad…
Castillo Ygay Gran Reserva Especial, es un vino tinto que se elabora únicamente en añadas excepcionales con uvas de la Finca Ygay, la joya de la bodega Marqués de Murrieta en la D.O.Ca. La Rioja. Además, presenta el estilo tradicional de La Rioja en la época moderna.
A nivel gastronómico, este vino tinto combina perfectamente con platos como mero al vapor, chipirón, brasa y fina salsa negra con su croqueta aliada, entre otros deliciosos platos.
Y tú, ¿ya has probado este grandioso vino tinto?
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| Botellas | Precio | A partir de 188,73₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 7-12 | 6,51₣ | 0,00₣ (-6,51₣) |
| 13-17 | 12,17₣ | 0,00₣ (-12,17₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 15,00₣ | 0,00₣ (-15,00₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,68₣ | 0,00₣ (-18,68₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,61₣ | 0,00₣ (-21,61₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,38₣ | 0,00₣ (-25,38₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 27,27₣ | 0,00₣ (-27,27₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,99₣ | 0,00₣ (-31,99₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,88₣ | 0,00₣ (-33,88₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
