Capficat 2020
36.72₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Capficat 2020 producerades med Xarel.lo från Pla de Manlleu-zonen i Penedès, annorlunda än de tidigare årgångarna, högre i höjd på 500 meters höjd, med mer regn. Vinet är superskarpt och har en annan aromatisk profil, subtilare och mer komplex, intensivt kalkhaltig och citrusaktig, med markerad kritmineralitet. I en ännu svårare årgång är vinet mer livfullt och har mer spänning och syra. Parametrarna är 10,5 alkohol, ett pH på 3,01 och sju gram syra. Oj, oj! Stramt och mineraliskt med livlig syra. Ah! Och detta mejslade, exakta, avgränsade och symmetriska vita produceras utan tillsatt svavel alls. Det buteljerades i juni 2021. Det åldras i en glacial takt; det borde vara långlivat och få nyanser och komplexitet. Bravo!
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
10.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar på öppna franska ekfat med maceration av skalen i 1 vecka.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.53₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.53₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.26₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.42₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.60₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.05₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.68₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.85₣ | 31.42₣ (-31.42₣) |
| 37-42 | 77.49₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.79₣ | 41.39₣ (-41.39₣) |
| 49-54 | 91.20₣ | 45.60₣ (-45.60₣) |
| 55-60 | 108.68₣ | 54.34₣ (-54.34₣) |
| VAT inkluderat | ||
