Estrany Solidari 2017
203.69 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar på öppna franska ekfat med maceration av skalen i 1 vecka.
Beskrivning
Estrany Solidari är ett apelsinvin som tillverkas uteslutande av Xarel-lo-druvor av Celler Credo i Penedès DO i Katalonien, Spanien.
Druvorna som används för att producera Estrany Solidari planterades på jordar med kalkrika knölar och lerig struktur i Serral del Bosc-vingården.
Denna vingård i Alt Penedès-regionen odlas enligt principerna för ekologiskt och biodynamiskt jordbruk.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand och väljs noggrant ut. I vinkällaren får musten macerera med skalen i öppna ekfat i ungefär en vecka. Jäsningen sker med inhemsk jäst från vingården Celler Credo i rostfria ståltankar.
Därefter lagrades vinet i rostfria ståltankar på fin jästfällning i 5 månader och buteljerades med minimal inblandning.
Smaka på
Estrany Solidari är ett apelsinvin som erbjuder djupa örtaromer, med blommiga och fruktiga nyanser och de typiska influenserna från maceration med skal.
I munnen är den fyllig och fräsch. Den är parfymerad med en närvarande men balanserad syra, ett originellt uttryck för druvsorten Xarel-lo.
Ett vin som är det rena uttrycket för Xarel-lo.
Estrany Solidari är ett uttrycksfullt vin som förmedlar den direkta, ärliga och transparenta stilen hos vinerna från Celler Credo.
Namnet kan översättas till "Strange and Solidarity" och en del av vinsten går till program för att stoppa fattigdom och social utslagning av personer med intellektuella funktionshinder.
Dess syfte är att förena vinområde och social känslighet. Dessutom återvänder den till ett uråldrigt sättatt göra vin, då vita druvor macererades med skalen. Det är helt enkelt enastående!
På det gastronomiska området är det ett speciellt vin som passar till vitt kött, rökt kött, kryddiga rätter och ris.
Och du, har du redan haft nöjet att prova detta fantastiska vin? Gör det gärna och lämna dina kommentarer!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,842.93 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,842.93 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 239.56 SEK | 119.78 SEK (-119.78 SEK) |
| 7-12 | 289.81 SEK | 144.90 SEK (-144.90 SEK) |
| 13-18 | 343.56 SEK | 171.78 SEK (-171.78 SEK) |
| 19-24 | 520.02 SEK | 260.01 SEK (-260.01 SEK) |
| 25-30 | 621.69 SEK | 310.84 SEK (-310.84 SEK) |
| 31-36 | 663.76 SEK | 331.88 SEK (-331.88 SEK) |
| 37-42 | 899.81 SEK | 449.91 SEK (-449.91 SEK) |
| 43-48 | 953.57 SEK | 476.78 SEK (-476.78 SEK) |
| 49-54 | 995.63 SEK | 497.82 SEK (-497.82 SEK) |
| 55-60 | 1,080.94 SEK | 540.47 SEK (-540.47 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
