Anders Frederik Steen Like Pearls On A String 2022
30,96₣ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.8%
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Infusión de todas las variedades juntas en mosto de Sauvignon Blanc durante 1 mes. Fermentación y crianza de 3 años en fudres viejos y demi-muids.
Descripción
Anders Frederik Steen Like Pearls On A String y Anne Bruun Blauert no hacen vino para encajar en una categoría, sino para capturar un momento. Instalados en Valvignères, en la Ardèche, llegaron hasta allí tras una vida anterior lejos del viñedo tradicional, y precisamente esa libertad les permitió trabajar sin dogmas. Like Pearls On A String nace de una añada marcada por una tormenta devastadora que dejó apenas una cuarta parte de la cosecha. En vez de rendirse o corregir el año, decidieron abrazarlo: reunir lo que quedaba y convertirlo en un field blend tan improbable como emocionante. Viognier, Garnacha Blanca, Garnacha Negra, Syrah, Petite Sirah y Sauvignon Blanc forman este vino nacido de la intuición, de la escucha y de una relación muy directa con la tierra.
El Ardèche sud, con su clima cálido, su luz mediterránea y sus suelos de arcilla y caliza, aporta a este vino una mezcla singular de amplitud, energía y profundidad terrosa. No hay aquí una expresión pulida o académica, sino una verdad de paisaje, de viña vivida y de añada aceptada.
Elaboración
La vinificación de Anders Frederik Steen Like Pearls On A String tiene algo de gesto radicalmente artesanal. Las uvas fueron despalilladas a mano y las distintas variedades permanecieron en infusión cerca de un mes en el mosto en fermentación del Sauvignon Blanc. Ya desde ahí se intuye que no estamos ante un vino convencional. Tras el prensado, el vino inició una larga crianza de tres años, primero en fudre y luego en demi-muids, siempre buscando respiración, textura y complejidad, nunca maquillaje de madera. El embotellado conserva intacta esa filosofía de mínima intervención y máxima sensibilidad al carácter del año.
Sabor
En nariz, Anders Frederik Steen Like Pearls On A String despliega una fruta roja madura, casi guisada, junto a higo fresco, piel de naranja amarga, cedro y hierbas secas. Nada es exuberante; todo parece envuelto en una penumbra especiada, profunda y serena. En boca es amplio, jugoso, con una textura casi táctil, pero sostenido por una vibración que lo estira y lo tensa. Hay un leve matiz oxidativo, noble, que suma capas y salinidad. Es un vino libre, complejo, mediterráneo y salvaje, más pensado para emocionar que para complacer.
Envío a España Peninsular
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| Botellas | Precio | A partir de 186,50₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,43₣ | 0,00₣ (-6,43₣) |
| 7-12 | 6,43₣ | 0,00₣ (-6,43₣) |
| 13-17 | 12,03₣ | 0,00₣ (-12,03₣) |
| 18 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 19-23 | 14,83₣ | 0,00₣ (-14,83₣) |
| 24 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 25-29 | 18,46₣ | 0,00₣ (-18,46₣) |
| 30 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 31-35 | 21,35₣ | 0,00₣ (-21,35₣) |
| 36 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 37-41 | 25,08₣ | 0,00₣ (-25,08₣) |
| 42 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 43-47 | 26,95₣ | 0,00₣ (-26,95₣) |
| 48 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 49-53 | 31,61₣ | 0,00₣ (-31,61₣) |
| 54 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| 55-59 | 33,48₣ | 0,00₣ (-33,48₣) |
| 60 | Gratis | 0,00₣ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
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