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Kaufen Wein von Egly Ouriet
Das Weingut Egly-Ouriet, ein Symbol für Exzellenz in der Champagne, liegt im renommierten Grand Cru von Ambonnay in der Montagne de Reims. Diese Region ist bekannt für ihre historische Bedeutung und ihren wichtigen Beitrag zum Weinbau in der Champagne. Die Geschichte von Egly-Ouriet reicht bis in die Nachkriegszeit zurück, als der Großvater von Francis Egly mit 3 Hektar Weinbergen in Ambonnay den Weinanbau begann.
Später erweiterte die Familie Egly durch Zukäufe und Eheschließungen, wie die von Madame Ouriet, ihren Besitz auf weitere 9 Hektar, darunter die bemerkenswerte Parzelle Crayères, wo die Rebstöcke über sechzig Jahre alt sind.Der jetzige Winzer Francis Egly hat das Familienerbe mit seiner unverwechselbaren Herangehensweise und Philosophie der Weinherstellung weitergeführt und aufgewertet. Sein Fachwissen und sein Engagement haben dazu beigetragen, Egly-Ouriet zu einem der angesehensten Weingüter der Champagne zu machen.
Weinberge
Die Weinberge von Egly-Ouriet erstrecken sich über etwa zehn Hektar in den Grands Crus von Ambonnay, Bouzy und Verzenay. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 40 Jahren, was auf eine außergewöhnliche Reife und Tiefe der Trauben schließen lässt. Diese Weinberge sind hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt (zwei Drittel der Gesamtfläche), der Rest verteilt sich auf Pinot Meunier und Chardonnay. Die Böden sind lehmig-kalkig, typisch für die bemerkenswerten Grands Crus Frankreichs, und nach Süd-Südosten ausgerichtet, was eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Der Weinbau wird mit nachhaltigen Methoden betrieben, die einen tiefen Respekt für den Boden und das Terroir widerspiegeln.
Philosophie
Die Philosophie von Egly-Ouriet konzentriert sich auf den reinen Ausdruck des Terroirs und die außergewöhnliche Qualität der Trauben. Seit 1995 variiert Francis Egly den Anteil der Fässer für den Weinausbau von 1 bis 5 Jahren, um jedem Terroir die Möglichkeit zu geben, sich auf einzigartige Weise auszudrücken, anstatt einem unveränderlichen Rezept zu folgen. Seit 1999 wird auf die malolaktische Gärung verzichtet, um die Frische des Weins zu erhalten. Außerdem wird das Degorgierungsdatum auf dem Rückenetikett angegeben, eine Praxis, die die Transparenz und Sorgfalt in jeder Phase der Produktion unterstreicht.
Im Gegensatz zu vielen anderen Champagnerhäusern lässt Egly-Ouriet seine Champagner vier Jahre lang reifen und seinen Millésimé mehr als sechs Jahre. Damit folgen sie der Philosophie von Francis und seinem Vater Michel, die mit viel Geduld einen Schatz anhäufen, der es ihnen ermöglicht, ihre Champagner mit außergewöhnlicher Reife zu vermarkten. Die Produktion ist sehr gering und liegt je nach Jahr bei etwa 100.000 Flaschen, so dass die Qualität über die Quantität gestellt wird.
Kurz gesagt, Egly-Ouriet steht für die Verschmelzung von Tradition und Innovation, wobei jede Flasche ein Zeugnis der Leidenschaft und des Engagements der Familie Egly für Spitzenleistungen in der Champagne ist. Ihre sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller hat zu Champagnern mit unverwechselbarem Charakter geführt, die kraftvoll und elegant sind und eine außergewöhnliche Entwicklungs- und Lagerfähigkeit besitzen.
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Kaufen Wein von Egly Ouriet
Das Weingut Egly-Ouriet, ein Symbol für Exzellenz in der Champagne, liegt im renommierten Grand Cru von Ambonnay in der Montagne de Reims. Diese Region ist bekannt für ihre historische Bedeutung und ihren wichtigen Beitrag zum Weinbau in der Champagne. Die Geschichte von Egly-Ouriet reicht bis in die Nachkriegszeit zurück, als der Großvater von Francis Egly mit 3 Hektar Weinbergen in Ambonnay den Weinanbau begann.
Später erweiterte die Familie Egly durch Zukäufe und Eheschließungen, wie die von Madame Ouriet, ihren Besitz auf weitere 9 Hektar, darunter die bemerkenswerte Parzelle Crayères, wo die Rebstöcke über sechzig Jahre alt sind.Der jetzige Winzer Francis Egly hat das Familienerbe mit seiner unverwechselbaren Herangehensweise und Philosophie der Weinherstellung weitergeführt und aufgewertet. Sein Fachwissen und sein Engagement haben dazu beigetragen, Egly-Ouriet zu einem der angesehensten Weingüter der Champagne zu machen.
Weinberge
Die Weinberge von Egly-Ouriet erstrecken sich über etwa zehn Hektar in den Grands Crus von Ambonnay, Bouzy und Verzenay. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke liegt bei 40 Jahren, was auf eine außergewöhnliche Reife und Tiefe der Trauben schließen lässt. Diese Weinberge sind hauptsächlich mit Pinot Noir bepflanzt (zwei Drittel der Gesamtfläche), der Rest verteilt sich auf Pinot Meunier und Chardonnay. Die Böden sind lehmig-kalkig, typisch für die bemerkenswerten Grands Crus Frankreichs, und nach Süd-Südosten ausgerichtet, was eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Der Weinbau wird mit nachhaltigen Methoden betrieben, die einen tiefen Respekt für den Boden und das Terroir widerspiegeln.
Philosophie
Die Philosophie von Egly-Ouriet konzentriert sich auf den reinen Ausdruck des Terroirs und die außergewöhnliche Qualität der Trauben. Seit 1995 variiert Francis Egly den Anteil der Fässer für den Weinausbau von 1 bis 5 Jahren, um jedem Terroir die Möglichkeit zu geben, sich auf einzigartige Weise auszudrücken, anstatt einem unveränderlichen Rezept zu folgen. Seit 1999 wird auf die malolaktische Gärung verzichtet, um die Frische des Weins zu erhalten. Außerdem wird das Degorgierungsdatum auf dem Rückenetikett angegeben, eine Praxis, die die Transparenz und Sorgfalt in jeder Phase der Produktion unterstreicht.
Im Gegensatz zu vielen anderen Champagnerhäusern lässt Egly-Ouriet seine Champagner vier Jahre lang reifen und seinen Millésimé mehr als sechs Jahre. Damit folgen sie der Philosophie von Francis und seinem Vater Michel, die mit viel Geduld einen Schatz anhäufen, der es ihnen ermöglicht, ihre Champagner mit außergewöhnlicher Reife zu vermarkten. Die Produktion ist sehr gering und liegt je nach Jahr bei etwa 100.000 Flaschen, so dass die Qualität über die Quantität gestellt wird.
Kurz gesagt, Egly-Ouriet steht für die Verschmelzung von Tradition und Innovation, wobei jede Flasche ein Zeugnis der Leidenschaft und des Engagements der Familie Egly für Spitzenleistungen in der Champagne ist. Ihre sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller hat zu Champagnern mit unverwechselbarem Charakter geführt, die kraftvoll und elegant sind und eine außergewöhnliche Entwicklungs- und Lagerfähigkeit besitzen.