Chartogne Taillet Sainte Anne
£46.55 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Baserat på 2018 års årgång och disgorged i mars 2021 med fem gram per liter dosering, avslöjar Chartognes nyligen släppta NV Brut Sainte Anne inbjudande aromer av päron, vit persika, färskt bröd och vita blommor. Medelfyllig till fyllig, köttig och charmig, den är sömlös och omslutande, med en generös kärna av frukt, livliga syror och en kuddig mousse. Det är ett härligt vin som bär sitt hjärta på ärmen.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och lagring i 9 månader på ekfat. Andra jäsning på flaska med en lagringsperiod på minst 21 månader.
Beskrivning
Chartogne Taillet Sainte Anne Brut är ett unikt sensoriskt uttryck från de olika jordarna i byn Merfy. Varje skifte i byn bidrar med en del av sin identitet för att skapa denna cuvée. Detta vin kännetecknas av att det avslöjar sin textur i gommen, som börjar med en inledande överdådighet som ger vika för en saliverande bitterhet på grund av de salter som finns i sandjordarna. Avslutningen lämnar en fast struktur som påminner om ursprunget till Champagne-viner.
Vinframställning
Sainte Anne är en blandning av flera årgångar och består till största delen av 50% viner från året före buteljeringen och 50% äldre viner, som lagrats mellan 2 och 5 år. Denna champagne är en blandning av 50% Chardonnay och 50% Pinot Noir.
Chartogne Taillet Sainte Anne Brut jäses med inhemska jästsvampar och lagras på 228, 350 och 2000 liters fat och i foudres. En liten del av denna champagne mognar separat i rostfria ståltankar, och de flesta av dessa är reservviner. Dessa viner behöver syre för att uttrycka det budskap som deras ursprung indikerar.
Varje parcell vinifieras på olika sätt, vilket gör det möjligt att få fram unika och identifierbara egenskaper. När vinerna från varje skifte har lagrats färdigt kombineras de för att skapa en blandning som är representativ för Merfy-vinerna och som har den kristallina struktur som är typisk för Merfys sandiga kalkstensterräng.
Smak
Chartogne Taillet Sainte Anne Brut har en suggestiv och aromatisk doft av fläderblommor och äppelblom, med rostade toner av brioche och färska hasselnötter. Den utmärker sig genom sin stora renhet och fruktuttryck, som äpple och kvitten. Den citronliknande syran ger en utmärkt syrastruktur som harmoniserar de fruktiga och jästa tonerna. Före avslutningen träffar en våg av torr mineralitet och sälta gommen och lämnar en önskan om mer. Den starka mineraliteten harmonierar perfekt med helheten, vilket resulterar i ett balanserat och åtråvärt vin.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £429.36Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £429.36 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.32 | £9.66 (-£9.66) |
| 7-12 | £23.10 | £11.55 (-£11.55) |
| 13-18 | £29.63 | £14.81 (-£14.81) |
| 19-24 | £38.21 | £19.11 (-£19.11) |
| 25-30 | £48.77 | £24.39 (-£24.39) |
| 31-36 | £57.10 | £28.55 (-£28.55) |
| 37-42 | £70.41 | £35.21 (-£35.21) |
| 43-48 | £75.22 | £37.61 (-£37.61) |
| 49-54 | £82.87 | £41.43 (-£41.43) |
| 55-60 | £98.75 | £49.38 (-£49.38) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
