visar 1 till 9 av 9 (1 Pages)
Köp Vin från Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Vingården Bernabeleva ligger i San Martín de Valdeiglesias, Madrid, vid foten av Cerro de Guisando, intill Arroyo del Tórtolas. Trots att regionen bara ligger 60 minuter från Madrid känns den som en resa tillbaka i tiden, med bergig terräng och tecken på en tidigare era.
Historia
Den här vingårdens historia går tillbaka till 1923 då en känd läkare från Madrid, Dr. Vincente Alvarez-Villamil, köpte mark i området. Platsen, som på den tiden krävde en hel dags resa från Madrid, var hem för spår av sitt keltiska förflutna, med gamla björnar inristade i klippor som markerade skogar tillägnade jaktens gudinna. Men egendomen, som Vincente döpte till Bernabeleva, vilket betyder "björnens skog", hade mer än bara gamla anor. Vincente trodde att det var en speciell plats att plantera Garnacha, en ädel druva, och att de viner som producerades här kunde visa en djup karaktär. Tyvärr satte inbördeskriget som bröt ut 1936 i Spanien stopp för denna dröm, åtminstone tillfälligt.
Drömmen återupplivades 2006 av två av Vincentes barnbarnsbarn, Juan Diez Bulnes och Santiago Matallana Bulnes. De bestämde sig för att förverkliga sin förfäders dröm. Egendomens vingårdar var redan 80 år gamla och det fanns också Garnacha-vingårdar att köpa på angränsande fastigheter. Juan, med sin växande entusiasm, anlitade konsulten Raul Perez, en mästare på vinframställning i kalla klimat. Raul insåg Bernabelevas potential och rekommenderade den begåvade unge katalanen Marc Isart Pinos som vinmakare. Marc, med sitt engagemang för ekologisk vinodling och vinframställning utan interventioner, lärde sig att förstå karaktären hos var och en av egendomens vingårdsparceller.
Vingårdar
Bernabeleva har 35 hektar med gamla vinstockar. Den dominerande druvsorten är Garnacha, följt av Albillo, Moscatel de Grano Menudo och Tinta Morenillo. Jordmånen på dessa vingårdar är brunjord på vittrad granit, med få näringsämnen och ett surt PH-värde. Den årliga nederbörden i regionen är 628 mm. Vingårdarna ligger på kullar, vid foten av kullar och alluviala sluttningar, med olika jorddjup och mer sand längst ner på sluttningarna. Vinodlingarna ligger på höjder mellan 600 och 830 meter.
Filosofi
Bernabeleva fokuserar på att bruka vingårdarna med respekt och i balans med naturen, utan att hålla sig till specifika etiketter. Vinerna, som framställs av inhemska sorter, återspeglar skillnaderna i orientering, vegetation, höjd och jordmån på varje plats. I vineriet strävar man efter att bevara fördelarna med det råmaterial som vinstockarna ger. Vinodlingen är respektfull mot miljön, eftersom de förstår att det inte finns något annat sätt att arbeta. När det gäller vinframställning underhåller de jorden genom att bearbeta vinstockarna med gödsel som produceras av deras egna kor. Vid behov behandlar de vinstockarna med svavel och kopparpulver. De följer månens cykler för beskärning och annat arbete, särskilt i de vingårdar som är avsedda för tomtviner. Skörden sker för hand i 12 kg-lådor, och druvorna kyls i kylbilar för att främja macerationen före jäsningen. Varje parcell vinifieras separat i träfat, med maceration i mer än 30 dagar för alla röda viner, innan vinerna överförs till franska ekfat.
- ;
-
- ;
- ;
- ;
- ;
Köp Vin från Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Vingården Bernabeleva ligger i San Martín de Valdeiglesias, Madrid, vid foten av Cerro de Guisando, intill Arroyo del Tórtolas. Trots att regionen bara ligger 60 minuter från Madrid känns den som en resa tillbaka i tiden, med bergig terräng och tecken på en tidigare era.
Historia
Den här vingårdens historia går tillbaka till 1923 då en känd läkare från Madrid, Dr. Vincente Alvarez-Villamil, köpte mark i området. Platsen, som på den tiden krävde en hel dags resa från Madrid, var hem för spår av sitt keltiska förflutna, med gamla björnar inristade i klippor som markerade skogar tillägnade jaktens gudinna. Men egendomen, som Vincente döpte till Bernabeleva, vilket betyder "björnens skog", hade mer än bara gamla anor. Vincente trodde att det var en speciell plats att plantera Garnacha, en ädel druva, och att de viner som producerades här kunde visa en djup karaktär. Tyvärr satte inbördeskriget som bröt ut 1936 i Spanien stopp för denna dröm, åtminstone tillfälligt.
Drömmen återupplivades 2006 av två av Vincentes barnbarnsbarn, Juan Diez Bulnes och Santiago Matallana Bulnes. De bestämde sig för att förverkliga sin förfäders dröm. Egendomens vingårdar var redan 80 år gamla och det fanns också Garnacha-vingårdar att köpa på angränsande fastigheter. Juan, med sin växande entusiasm, anlitade konsulten Raul Perez, en mästare på vinframställning i kalla klimat. Raul insåg Bernabelevas potential och rekommenderade den begåvade unge katalanen Marc Isart Pinos som vinmakare. Marc, med sitt engagemang för ekologisk vinodling och vinframställning utan interventioner, lärde sig att förstå karaktären hos var och en av egendomens vingårdsparceller.
Vingårdar
Bernabeleva har 35 hektar med gamla vinstockar. Den dominerande druvsorten är Garnacha, följt av Albillo, Moscatel de Grano Menudo och Tinta Morenillo. Jordmånen på dessa vingårdar är brunjord på vittrad granit, med få näringsämnen och ett surt PH-värde. Den årliga nederbörden i regionen är 628 mm. Vingårdarna ligger på kullar, vid foten av kullar och alluviala sluttningar, med olika jorddjup och mer sand längst ner på sluttningarna. Vinodlingarna ligger på höjder mellan 600 och 830 meter.
Filosofi
Bernabeleva fokuserar på att bruka vingårdarna med respekt och i balans med naturen, utan att hålla sig till specifika etiketter. Vinerna, som framställs av inhemska sorter, återspeglar skillnaderna i orientering, vegetation, höjd och jordmån på varje plats. I vineriet strävar man efter att bevara fördelarna med det råmaterial som vinstockarna ger. Vinodlingen är respektfull mot miljön, eftersom de förstår att det inte finns något annat sätt att arbeta. När det gäller vinframställning underhåller de jorden genom att bearbeta vinstockarna med gödsel som produceras av deras egna kor. Vid behov behandlar de vinstockarna med svavel och kopparpulver. De följer månens cykler för beskärning och annat arbete, särskilt i de vingårdar som är avsedda för tomtviner. Skörden sker för hand i 12 kg-lådor, och druvorna kyls i kylbilar för att främja macerationen före jäsningen. Varje parcell vinifieras separat i träfat, med maceration i mer än 30 dagar för alla röda viner, innan vinerna överförs till franska ekfat.