Sense Nom 2019
59.95₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Jäsning före jäsning i 15 dagar. Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar. Lagrat i 12 månader på 300 liters franska ekfat.
Beskrivning
Sense Nom är ett majestätiskt uttryck för vinodling i Penedès-regionen i Spanien. Detta röda vin kommer från en odling med 70-åriga vinstockar som ligger nära Fontrubí, på en höjd av 550 meter över havet. Jordmånen är kalkhaltig, med mindre djup än på Penedès-slätten, vilket bidrar till vinets unika egenskaper.
Vinframställning
Vinframställningen av Sense Nom sker med minimala ingrepp. Vinifieringen omfattar användning av hela druvor och en halvkolsyremaceration på 21 dagar. Den alkoholiska jäsningen sker med inhemska jästsvampar och den malolaktiska jäsningen är spontan. Denna process framhäver renheten och det autentiska uttrycket hos Grenache, den druvsort som används i detta vin.
Sense Nom lagras i 12 månader på 300-liters franska ekfat. Denna lagringsperiod bidrar till vinets komplexitet och djup, samtidigt som den bibehåller dess fräschör och druvsortskaraktär.
Smak
Sense Nom är distinkt och återspeglar sitt ursprung och sin vinframställningsmetod. De primära aromerna, som utvecklas med tiden, omvandlas till något unikt som alltid behåller sin härkomst. Halvkolsyremaceration ger vinet fräschör, medan lagring på franska ekfat tillför lager av komplexitet. Detta vin kännetecknas av sin fräschör, komplexitet och sortkaraktär och erbjuder en unik sensorisk upplevelse som återspeglar Penedès terroir och vinmakarens skicklighet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.61₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.61₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.27₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.43₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.61₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.06₣ | 21.03₣ (-21.03₣) |
| 25-30 | 53.69₣ | 26.84₣ (-26.84₣) |
| 31-36 | 62.86₣ | 31.43₣ (-31.43₣) |
| 37-42 | 77.51₣ | 38.75₣ (-38.75₣) |
| 43-48 | 82.80₣ | 41.40₣ (-41.40₣) |
| 49-54 | 91.21₣ | 45.61₣ (-45.61₣) |
| 55-60 | 108.70₣ | 54.35₣ (-54.35₣) |
| VAT inkluderat | ||
