visar 1 till 3 av 3 (1 Pages)
Köp Vin från Alessandra Divella
Alessandra Divellas vingård ligger i Gussago, i den östra delen av Franciacorta-området i Lombardiet, Italien. Den lilla egendomen grundades 2005 och sedan dess har Alessandra Divella, en ung och ambitiös första generationens vinmakare, tagit hand om 2 hektar vingårdar med målet att skapa autentiska och hantverksmässiga viner.
. Alessandra är knappt 30 år gammal och har visat ett orubbligt engagemang för att göra mousserande viner med klassisk metod och stor personlighet och karaktär, som kännetecknas av spontan jäsning med inhemska jästsvampar och lång lagring i cement och foudres.Vingårdar
Alessandra Divellas vingårdar är planterade på en jord med blandad sammansättning , rik på kalksten, fossiler och lera, egenskaper som tillsammans med de betydande temperaturvariationerna mellan dag och natt som är typiska för det kuperade området, främjar en perfekt koncentration av aromatiska ämnen på druvskalet. Vingården förvaltar 2 hektar och producerar cirka 7 000 flaskor per år. De druvsorter som odlas är de traditionella Franciacorta, Chardonnay och Pinot Noir, som bearbetas i vingården med spontan mikrovinifiering som endast aktiveras med inhemska jästsvampar för att bevara den aromatiska kvalitet som är typisk för typen.
Vingårdarna sköts med stor respekt för miljön och enligt hållbara metoder för vinodling. Alessandra Divella lägger särskild vikt vid att upprätthålla den naturliga balansen i ekosystemet, vilket innebär en vinodling som söker harmoni mellan marken och vinstocken, vilket säkerställer det mest autentiska uttrycket av terroir i varje flaska.
Filosofi
Alessandra Divellas filosofi fokuserar på att inte på konstgjord väg förändra druvans naturliga profil. Detta återspeglas i valet att jäsa och lagra basvinerna i cementtankar och begagnade träfat, enkla behållare som inte framhäver aromen. Lagringen på jästfällningen sker under en period på 2 till 5 år, beroende på årgångens och druvans särdrag. Alla viner är Brut Nature (utan dosering), dvs. utan tillsats av expeditionslikör, och presenteras i sin absoluta uppriktighet, utan behov av smink eller retuschering innan de lämnar källaren som tålmodigt har vaggat dem under en lång tid. Alessandra Divellas vinframställning är ett bevis på hennes ledmotiv: att skapa eleganta viner med stor personlighet, mångfacetterade och oändligt njutbara.
Alessandra Divellas vingård, med fokus på permakultur och naturlig vinframställning, representerar ett unikt projekt i vinvärlden, där passion, engagemang och respekt för marken och dess frukter omvandlas till mousserande viner av exceptionell kvalitet och uttryck.
- ;
-
- ;
Köp Vin från Alessandra Divella
Alessandra Divellas vingård ligger i Gussago, i den östra delen av Franciacorta-området i Lombardiet, Italien. Den lilla egendomen grundades 2005 och sedan dess har Alessandra Divella, en ung och ambitiös första generationens vinmakare, tagit hand om 2 hektar vingårdar med målet att skapa autentiska och hantverksmässiga viner.
. Alessandra är knappt 30 år gammal och har visat ett orubbligt engagemang för att göra mousserande viner med klassisk metod och stor personlighet och karaktär, som kännetecknas av spontan jäsning med inhemska jästsvampar och lång lagring i cement och foudres.Vingårdar
Alessandra Divellas vingårdar är planterade på en jord med blandad sammansättning , rik på kalksten, fossiler och lera, egenskaper som tillsammans med de betydande temperaturvariationerna mellan dag och natt som är typiska för det kuperade området, främjar en perfekt koncentration av aromatiska ämnen på druvskalet. Vingården förvaltar 2 hektar och producerar cirka 7 000 flaskor per år. De druvsorter som odlas är de traditionella Franciacorta, Chardonnay och Pinot Noir, som bearbetas i vingården med spontan mikrovinifiering som endast aktiveras med inhemska jästsvampar för att bevara den aromatiska kvalitet som är typisk för typen.
Vingårdarna sköts med stor respekt för miljön och enligt hållbara metoder för vinodling. Alessandra Divella lägger särskild vikt vid att upprätthålla den naturliga balansen i ekosystemet, vilket innebär en vinodling som söker harmoni mellan marken och vinstocken, vilket säkerställer det mest autentiska uttrycket av terroir i varje flaska.
Filosofi
Alessandra Divellas filosofi fokuserar på att inte på konstgjord väg förändra druvans naturliga profil. Detta återspeglas i valet att jäsa och lagra basvinerna i cementtankar och begagnade träfat, enkla behållare som inte framhäver aromen. Lagringen på jästfällningen sker under en period på 2 till 5 år, beroende på årgångens och druvans särdrag. Alla viner är Brut Nature (utan dosering), dvs. utan tillsats av expeditionslikör, och presenteras i sin absoluta uppriktighet, utan behov av smink eller retuschering innan de lämnar källaren som tålmodigt har vaggat dem under en lång tid. Alessandra Divellas vinframställning är ett bevis på hennes ledmotiv: att skapa eleganta viner med stor personlighet, mångfacetterade och oändligt njutbara.
Alessandra Divellas vingård, med fokus på permakultur och naturlig vinframställning, representerar ett unikt projekt i vinvärlden, där passion, engagemang och respekt för marken och dess frukter omvandlas till mousserande viner av exceptionell kvalitet och uttryck.