Alessandra Divella Blanc de Blancs 2018
46.05₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemsk jäst, 50% i tankar av rostfritt stål och 50% på begagnade ekfat. Andra jäsning i flaskan med en lagring på minst 30 månader och utan slutdosering (Brut Nature).
Beskrivning
Alessandra Divella Blanc de Blancs är en exceptionell representant för Italiens mousserande viner och trotsar alla förutfattade meningar om denna kategori. Detta vin produceras på kullarna runt den pittoreska byn Gussago och är resultatet av Alessandras noggranna arbete, som är hängiven att skapa viner som fångar essensen av hennes land.
Vinframställning
Detta Blanc de Blancs görs uteslutande på Chardonnay-druvor och är ett bevis på druvsortens renhet och uttryck. Druvorna skördas i en enda omgång, följt av noggrann pressning med en vertikal press, vilket säkerställer en känslig och exakt extraktion. Jäsningen och lagringen sker på neutrala rostade ekfat, vilket gör att vinet kan utveckla sin karaktär utan överlagrade träsmaker.
Lagringen på jästfällningen i 33 månader bidrar till vinets komplexitet och struktur, utan tillsats av svavel i något skede av processen. Denna metod framhäver vinets renhet, dess rena, livliga karaktär och anmärkningsvärda längd i gommen, med en alkoholhalt på 12%.
Smak
Alessandra Divella Blanc de Blancs är en uppenbarelse av balans och elegans. Avsaknaden av doseringar framhäver den inneboende kvaliteten hos Chardonnay-druvorna och Gussago-terroiren. I gommen kompletteras den livliga syran av en rik, krämig textur som är resultatet av lång lagring på jästfällningen. Smakerna är rena, med toner av citrus och vit frukt som vävs samman med subtila mineralnyanser och en uthållighet som inbjuder till ytterligare provsmakning. Detta vin är ett tydligt exempel på hur omsorg om detaljerna i varje steg av vinframställningen kan resultera i ett rent och spännande uttryck av Chardonnay-sorten.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.83₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.83₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.56₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.38₣ (-31.38₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.67₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.52₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
