Vino di Anna Qvevri Don Alfio 2020
£40.16 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Sista flaskan. Omedelbar leverans
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och avskalad skörd i 1 500 liter georgisk Qvevri. Vinet får macerera med skalen i 4 månader. Flaskorna är oklarade, ofiltrerade och lätt svavelbehandlade.
Beskrivning
Vino di Anna Qvevri Don Alfio kommer från den biodynamiska vingården "Don Alfio", som ligger 900 meter över havet i Contrada Piano Filici, nära byn Rovitello. På denna vingård finns 90-100 år gamla vinstockar av typen Nerello Mascalese, som skördades för hand i mitten av oktober. Förutom Nerello Mascalese innehåller vinet en liten andel Nerello Cappuccio.
Vinframställning
100 % av druvorna avstjälkades för hand och placerades i en georgisk qvevri på 1 000 liter, som är nedgrävd i den underjordiska källaren nära Solicchiata. Den alkoholhaltiga jäsningen skedde naturligt tack vare inhemska jästsvampar. När jäsningen var klar stängdes qvevrin och vinet fick macerera på skalen i sex veckor. Vinet pressades sedan och återfördes till qvevri för mognadslagring på den fina jästfällningen. Buteljeringen skedde i slutet av juli, utan fining eller filtrering.
Smak
Vino di Anna Qvevri Don Alfio uppvisar behagliga aromer av mörka körsbär och torkad frukt i doften, kompletterade med blommiga toner. I gommen är smakerna kryddiga med inslag av lakrits, choklad och salta toner. Vinet har en markerad syra som balanseras av en djup smakintensitet och välstrukturerade tanniner. I sin ungdom är dessa tanniner omslutande och strama, men med tiden kommer de att mjukna och integreras och få en eterisk karaktär.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £435.81Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £435.81 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.61 | £9.81 (-£9.81) |
| 7-12 | £23.45 | £11.72 (-£11.72) |
| 13-18 | £30.07 | £15.04 (-£15.04) |
| 19-24 | £38.79 | £19.39 (-£19.39) |
| 25-30 | £49.51 | £24.75 (-£24.75) |
| 31-36 | £57.96 | £28.98 (-£28.98) |
| 37-42 | £71.47 | £35.74 (-£35.74) |
| 43-48 | £76.35 | £38.18 (-£38.18) |
| 49-54 | £84.11 | £42.06 (-£42.06) |
| 55-60 | £100.24 | £50.12 (-£50.12) |
| VAT inkluderat | ||
