Verónica Ortega Roto 2021
45.96₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
En ny Palomino lagrad på ett Sherryfat (ett mycket gammalt Manzanilla-fat) under en slöja av jäst, 2021 Roto producerades med druvor från Cobrana på skifferjordar, från en sval årgång med äppelsyra och färska viner. Det jäste på fat och lades sedan i bota där det jäste färdigt och snart utvecklade ett lager av jäst, och det mognade där i ett och ett halvt år. Det har ett pH på 2,79, över sju gram syra och 12 alkohol, otroliga parametrar av friskhet och elektricitet i kombination med lättheten från Cobrana. Det har en kryddig twist, mycket välsmakande smaker och en tydligt salt finish. Det är supergott och har syran och spänningen från de mycket speciella druvorna. 883 flaskor producerade. Det buteljerades i februari 2023. Priset har ännu inte bestämts.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Land
Region
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning i tankar av rostfritt stål. Lagring i 15 månader under flor i 500- och 600-liters manzanillafat.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 476.91₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 476.91₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.46₣ | 10.73₣ (-10.73₣) |
| 7-12 | 25.66₣ | 12.83₣ (-12.83₣) |
| 13-18 | 32.91₣ | 16.45₣ (-16.45₣) |
| 19-24 | 42.44₣ | 21.22₣ (-21.22₣) |
| 25-30 | 54.18₣ | 27.09₣ (-27.09₣) |
| 31-36 | 63.43₣ | 31.71₣ (-31.71₣) |
| 37-42 | 78.21₣ | 39.11₣ (-39.11₣) |
| 43-48 | 83.55₣ | 41.78₣ (-41.78₣) |
| 49-54 | 92.04₣ | 46.02₣ (-46.02₣) |
| 55-60 | 109.69₣ | 54.84₣ (-54.84₣) |
| VAT inkluderat | ||
