Verónica Ortega Roto 2021
36,72₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der 2021 Roto ist ein neuer Palomino, der in einem Sherry-Fass (einem sehr alten Manzanilla-Fass) unter einem Hefeschleier ausgebaut wurde. Er wurde aus Trauben von Cobrana auf Schieferböden hergestellt, die aus einem kühlen Jahrgang mit Apfelsäure und frischen Weinen stammen. Er gärte im Fass und wurde dann in die Bota gegeben, wo er seine Gärung beendete und bald eine Hefeschicht entwickelte, und reifte dort eineinhalb Jahre lang. Er hat einen pH-Wert von 2,79, über sieben Gramm Säure und 12 Alkohol, unglaubliche Parameter von Frische und Elektrizität gepaart mit der Leichtigkeit der Cobrana. Er hat eine würzige Note, sehr schmackhafte Aromen und einen deutlich salzigen Abgang. Er ist sehr schmackhaft und hat die Säure und die Spannung der ganz besonderen Trauben. 883 Flaschen wurden produziert. Er wurde im Februar 2023 abgefüllt. Der Preis steht noch nicht fest.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Land
Region
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
12.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 6ºC und 8ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Reifung für 15 Monate unter Flor in 500 und 600 Liter Manzanilla-Fässern.
Versand nach Schweiz
50% Discount ab einer Bestellung von 381,53₣*Geschätzte Transportzeit: 6-7 Arbeitstage.
| Flaschen | Preis | Ab 381,53₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 23,03₣ | 11,52₣ (-11,52₣) |
| 7-12 | 28,52₣ | 14,26₣ (-14,26₣) |
| 13-18 | 35,20₣ | 17,60₣ (-17,60₣) |
| 19-24 | 44,26₣ | 22,13₣ (-22,13₣) |
| 25-30 | 49,60₣ | 24,80₣ (-24,80₣) |
| 31-36 | 55,32₣ | 27,66₣ (-27,66₣) |
| 37-42 | 59,14₣ | 29,57₣ (-29,57₣) |
| 43-48 | 61,04₣ | 30,52₣ (-30,52₣) |
| 49-54 | 66,77₣ | 33,38₣ (-33,38₣) |
| 55-60 | 72,49₣ | 36,25₣ (-36,25₣) |
| exklusive MwSt | ||
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