Tonton Rouge 2019
28.78₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
3 veckors spontan maceration med halvkolhydrater med inhemska jästsvampar. Lagrad i 12 månader på neutrala ekfat. Flaskorna är ofiltrerade och utan tillsatta sulfiter.
Beskrivning
Vincent Wallard kommer inte från vinvärlden utan kom till den som en nyfiken outsider, efter år mellan barer och kortfilmer i Normandie. Efter att ha utforskat naturliga vingårdar i Argentina och Chile grundade han Cuatro Manos som en hyllning till naturligt, osmyckat vin. År 2015 bosatte han sig i Loire, där han i Jacky Ripoches gamla vingårdar i Le Puy-Notre-Dame fann den perfekta platsen för att göra vin på sitt eget sätt: med respekt för jorden, frukten och tiden. Ler- och kalkstensjordar, atlantiskt klimat och vinodling utan kemikalier eller korrigeringsmedel ger upphov till Tonton Rouge, ett naturligt rödvin, ofiltrerat, utan sulfiter, med terroirens själ.
Vinframställning
Tonton Rouge görs med Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon från vinstockar som är cirka 40 år gamla. Vinifieringen inleds med en halvkarbonisk maceration i 3-4 veckor, följt av en lagring på ca 12 månader på neutrala fat, utan tillsatser. Vinet buteljeras utan filtrering eller tillsatta sulfiter för att fånga fruktens aromatiska renhet och energi.
Smak
På näsan visar Tonton Rouge en blandning av svart frukt (cassis, körsbär, plommon) och toner av fuktig jord och krydda. I gommen är det saftigt, levande, med närvarande men vänliga tanniner, som stöds av en livlig syra som håller det smidigt. Toner av mogna hallon, en aning örtighet, svartpeppar och en lätt rökig bakgrund. Det har en rustik och autentisk karaktär, utan smink: ett naturvin utan sulfiter som uttrycker sig som det är, med nerv, med själ. Det försöker inte göra alla nöjda, men det sätter sin prägel på dem som får kontakt med det.
Perfekt för dem som letar efter ett naturligt rött vin med personlighet som talar om sin plats och sina människor.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 462.16₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 462.16₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.80₣ | 10.40₣ (-10.40₣) |
| 7-12 | 24.86₣ | 12.43₣ (-12.43₣) |
| 13-18 | 31.89₣ | 15.94₣ (-15.94₣) |
| 19-24 | 41.13₣ | 20.57₣ (-20.57₣) |
| 25-30 | 52.50₣ | 26.25₣ (-26.25₣) |
| 31-36 | 61.47₣ | 30.73₣ (-30.73₣) |
| 37-42 | 75.79₣ | 37.90₣ (-37.90₣) |
| 43-48 | 80.97₣ | 40.48₣ (-40.48₣) |
| 49-54 | 89.20₣ | 44.60₣ (-44.60₣) |
| 55-60 | 106.30₣ | 53.15₣ (-53.15₣) |
| VAT inkluderat | ||
