Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes 2022
15.15₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Apostolos Thymiopoulos
IGP Macedonia
1 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 16/05/2025
Funktioner
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Skörd; 75 % av druvorna är avskalade, maceration i 15 dagar och alkoholjäsning med inhemska jästsvampar i rostfria ståltankar i 3 månader. Lagrat i 8 månader i cementkar.
Beskrivning
Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes är ett rött vin av grekiskt ursprung som tillhör kategorin P.D.O. Naoussa. Detta vin utmärker sig genom att det till 100 % framställs av druvan Xinomavro, en druva som är inhemsk i Grekland, vilket ger det unika och utmärkande egenskaper.
Vinet kommer från vingårdar som ligger på höjder mellan 200 och 500 meter. Dessa vingårdar ligger i två specifika områden: runt den högre belägna byn Fytia och i de lägre belägna områdena nära byn Trilofos. Det är viktigt att notera att vinstockarna är unga och inte konstbevattnas. Jordmånen där vinrankorna växer är en kombination av skiffer, granit och kalksten. Mikroklimatet i Naoussa-regionen är av varm kontinental typ, med måttlig nederbörd under hela året. Dessutom spelar de svala vindarna från Vermio-berget en avgörande roll för druvornas kvalitet.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand mellan slutet av september och början av oktober. 75% av druvorna avstjälkas och macereras sedan under 12 till 15 dagar. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål under 3 månader. Därefter mognar vinet i 8 månader i cementtankar.
Smak
Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes är ett vin med en ung profil som utmärker sig genom sina fruktiga och örtiga nyanser, vilket gör det unikt. Det har bra spänning och en intressant struktur trots att det är lättdrucket. Tonen är övervägande vegetabilisk, med inslag av röd frukt, vita bär, mentol, peppar, tomat och torkad frukt. Syran är mycket markerad, vilket ger den en stor friskhet. Det är dock viktigt att nämna att närvaron av alkohol är märkbar, vilket kan påverka dess uppfattning. Det är ett vin som passar perfekt till rätter som confiterad anka med potatis.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.46₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.46₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.17₣ | 10.59₣ (-10.59₣) |
| 7-12 | 25.31₣ | 12.66₣ (-12.66₣) |
| 13-18 | 32.46₣ | 16.23₣ (-16.23₣) |
| 19-24 | 41.87₣ | 20.94₣ (-20.94₣) |
| 25-30 | 53.44₣ | 26.72₣ (-26.72₣) |
| 31-36 | 62.57₣ | 31.29₣ (-31.29₣) |
| 37-42 | 77.15₣ | 38.58₣ (-38.58₣) |
| 43-48 | 82.42₣ | 41.21₣ (-41.21₣) |
| 49-54 | 90.80₣ | 45.40₣ (-45.40₣) |
| 55-60 | 108.20₣ | 54.10₣ (-54.10₣) |
| VAT inkluderat | ||
