din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 470.08₣

Thymiopoulos Aftorizo 2019

79.09₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

75.28₣/ud (-5%)

Apostolos Thymiopoulos
Naoussa

Tillgänglig om 10 dagar

79.09₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

75.28₣/ud (-5%)

Funktioner

Beskrivning

I den lilla byn Fytia, på sluttningarna av Mount Vermio, har en enda plätt med oympad Xinomavro - planterad för mer än 50 år sedan på jordar av skiffer och granit - gett upphov till ett av Apostolos Thymiopoulos mest personliga viner: Thymiopoulos Aftorizo. Namnet, som kan översättas med "auktoriserad av sig själv", är nästan en principdeklaration. Det här vinet föds utan kompromisser, som en handling av fullständig tillit till marken, druvsorten och tiden.

På 450 meters höjd ger de varma dagarna och svala nätterna under mognaden klasarna en naturlig spänning, medan de ständiga Vermio-vindarna luftar vinstockarna och säkerställer oklanderlig hälsa. Resultatet är ett vin där friskhet och elegans kommer direkt från vingården.

Vinframställning

Druvorna skördas för hand. När det gäller Thymiopoulos Aftorizo av skalas 60% medan resten jäses hela med inhemska jästsvampar, vilket gynnar ett rent och levande uttryck av Xinomavro. Macerationen förlängs i 20 dagar, följt av 12 månaders lagring på 500-liters franska fat för andra användning, som ger struktur utan att dominera frukten.

Smak

Thymiopoulos Aftorizo har en återhållsam men djup doft: svarta körsbär, hallon, torkade blad, milda kryddor och den omisskännliga hint av torkad tomat som är så typisk för Xinomavro. Gommen är vertikal, med fasta men polerade tanniner och en exakt syra som sätter takten. Mogen röd frukt blandas med jordiga toner och en skarp, nästan salt mineralitet. Eftersmaken är lång och torr, med en stram elegans som troget återspeglar höjden, jorden och vinets anda. Ett viktigt, ärligt rödvin för dem som söker karaktär utan konstgrepp.

50% rabatt över ordrar för 470.08₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 470.08₣
1-6 21.15₣ 10.58₣ (-10.58₣)
7-12 25.29₣ 12.65₣ (-12.65₣)
13-18 32.44₣ 16.22₣ (-16.22₣)
19-24 41.84₣ 20.92₣ (-20.92₣)
25-30 53.40₣ 26.70₣ (-26.70₣)
31-36 62.52₣ 31.26₣ (-31.26₣)
37-42 77.09₣ 38.55₣ (-38.55₣)
43-48 82.36₣ 41.18₣ (-41.18₣)
49-54 90.73₣ 45.36₣ (-45.36₣)
55-60 108.12₣ 54.06₣ (-54.06₣)
VAT inkluderat