Quinta da Muradella El Pliegue 2015
47.36₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Den andra nya röda vinet den här gången är 2015 El Pliegue, ett vin från en fältblandning som planterades 2001 med Bastardo, Mencía, Carabuñenta och Brancellao och som senare kompletterades med lite Caíño Longo, den mer aromatiska, blommiga och eleganta sorten från Caíño-familjen. Med tanke på erfarenheterna från 2011 års Campo de Probas, som kom från samma vingård, justerade han skördedatumet - han plockade tidigare, med en hel 1 mindre alkohol - och han justerade också vinifieringen, jäste alla sorter tillsammans med 50 fulla klasar och lät vinet mogna i en 2 400-liters ekfoudre. Det har en härlig rustikhet, med mer finess än 2011, mer transparent och rent, med en blandning av jordiga och blommiga toner. Det har en medelfyllig smak, med fina tanniner och mycket energi, karaktärsfull, med en stark personlighet. Nästa årgång från denna tomt blir 2019. Detta utvecklas mycket långsamt och känns mycket ungt. Det finns 2 505 flaskor. Den buteljerades i maj 2018.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Alkoholisk jäsning med inhemska jästsvampar med 50 % hela klasar och lagring i 2 400 liters ekfat.
Beskrivning
När du öppnar en flaska Quinta da Muradella El Pliegue öppnar du inte bara ett vin utan också en historia. Berättelsen om José Luis Mateo, en passionerad vinodlare som har ägnat sitt liv åt att återvinna inhemska sorter och genom varje glas uttrycka själen i Monterrei, en av Galiciens dolda pärlor.
Quinta da Muradella El Pliegue är född från en liten tomt som planterades 2001, där Bastardo, Mencía, Carabuñenta och Brancellao växer i harmoni, tillsammans med en touch av Caíño Longo. Om du aldrig har smakat ett vin från dessa sorter kan du föreställa dig det som en återförening av gamla vänner: var och en tillför något annorlunda, men tillsammans skapar de något riktigt speciellt.
Vinframställning
Vingårdarna ligger på granitiska jordar, på sluttningar som fångar den galiciska solen och reflekterar den på druvorna. Dessa förhållanden ger en subtil mineralitet, nästan som om du kan smaka jorden i varje klunk. Mateo, som alltid är observant, justerade årgången för att skörda tidigare och uppnå en perfekt balans mellan friskhet och mognad. Jäsningen gjordes med 50% hela klasar, vilket förstärkte fruktens struktur och uttrycksfullhet. Vinet vilade sedan i en 2.400 liters ekfoudre och fick djup utan att förlora sin essens.
Smak
Från första klunken omsluter Quinta da Muradella El Pliegue dig med en charmig rustikitet, som en promenad genom en galicisk skog efter regnet. Det finns lite våt jord, några vilda blommor och i bakgrunden en subtil, delikat röd frukt, som om den blygt kikar ut.
Det mest fascinerande är dess textur: fina, lätta tanniner, men med tillräcklig närvaro för att ge det karaktär. Det är inte ett vin som skriker, utan viskar och lämnar ett eko som dröjer sig kvar i gommen.
Om du har tålamod kan du låta det utvecklas några år i flaskan. Det är ett av de viner som, precis som en bra bok, blir djupare med tiden. Men om nyfikenheten tar överhanden kan du öppna det nu, tillsammans med en lugn pratstund och en god tallrik med stekt kött eller sauterade champinjoner.
I slutändan är Quinta da Muradella El Pliegue inte bara ett vin, det är en inbjudan att njuta utan brådska. Och det, i dessa tider, är en lyx som är värd det.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.80₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.80₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.55₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.37₣ (-31.37₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.66₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.51₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
