Quinta da Muradella Matador Arroyo 2016
79.10₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2016 Matador Arroyo är en specialavtappning från José Luis Mateo för tidningen Matador och är klädd med en målning av Eduardo Arroyo. Det är en blandning av många gamla vita sorter, bland annat Dona Blanca, Bastardo Rubio, Torrontés, Godello Antigüo och Verdello Louro. Det är ett av de viner som han kallar Fisterra, där han försöker återskapa de gamla vinerna, som alla var fältblandningar. Här använder han några av de äldsta bergsvingårdarna från Galicien på skifferjordar som gränsar till Portugal. Vinet jäses i 500 och 600 liters ekfoudrar, där det mognade i tio månader. Den är full av karaktär men i en stram stil, en av de vita viner som känns som om den gjordes med stenar snarare än druvor. Den är återhållsam och reducerande, med toner av våt sten och mandel, och den har en smakrik, salt smak, mycket torr, med en kritaktig textur - en sällsynt vit vin som för tankarna till en Sancerre från Vatan eller en Bairrada från Quinta das Bageiras. Den är blommig (den har en touch av Treixadura med yngre vinstockar) men doftar av landsbygd, av fuktig jord, örter, växter och kryddor, och den är strukturerad, frisk och smakrik med en nästan salt, umami-liknande avslutning. Det är en mycket speciell stil av vita flytande stenar. Låt mig ändra det, låt oss göra det till flytande granit. Detta är en sann vin de garde som kommer att kräva tid på flaska. Jag kommer att begrava en låda i ett hörn av min källare och försöka att inte röra den på ett decennium. Den borde hålla för evigt. 2 024 flaskor och 103 magnumflaskor producerade. Den buteljerades i november 2018.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning och lagring i 10 månader på 500 och 600 liters ekfat.
Beskrivning
Det finns viner som berättar en historia. Inte bara på etiketten, utan i varje klunk. Quinta da Muradella Matador Arroyo är ett av dessa viner som får dig att stanna upp, ta ett djupt andetag och fördjupa dig i dess värld. Det föddes på Quinta da Muradella, ett projekt av José Luis Mateo, en vinentusiast som har räddat bortglömda vingårdar i Monterrei, Galicien, och förvandlat dem till ett rent uttryck för terroiren.
Quinta da Muradella Matador Arroyo är en blandning av inhemska sorter som sällan ses tillsammans nuförtiden: Doña Blanca, Bastardo Rubio, Torrontés, Godello Antiguo och Verdello Louro. Det här är druvor som på egen hand redan har personlighet. Men här samexisterar de som de gjorde i de gamla vingårdarna, i en nästan magisk naturlig balans. Vingårdarna, som är några av de äldsta i Galicien, växer på skifferjord precis vid gränsen till Portugal. Och det märks i varje klunk.
Vinframställning
Vinframställningsprocessen på Quinta da Muradella Matador Arroyo följer vägen av tålamod och respekt. Vinet jäser i 500- och 600-liters ekfat och vilar sedan i tio månader för att förädla sina nyanser utan brådska. Ingen brådska. Bara tid och kunskap.
Smak
När du serverar Quinta da Muradella Matador Arroyo verkar det först vara ett seriöst, stramt vin. Men ge det en stund. Det vecklar omedelbart ut sig och omsluter dig med sin markerade mineralitet, som om du biter i en våt sten. Förvänta dig inte en explosion av frukt, här är känslan av mandel, färska örter och en kryddig bakgrund som påminner dig om landsbygden efter ett sommarregn.
Gommen är överraskande: salt, torr och med en nästan kritaktig konsistens. Quinta da Muradella Matador Arroyo är ett av de vita viner som du kan jämföra med en stor Sancerre eller till och med med en portugisisk Bairrada. Ett vin att behålla, upptäcka och återupptäcka. Om du har tålamod, behåll det i några år. Jag lovar dig att du kommer att hitta något nytt i varje framtida glas.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.83₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.83₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.38₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.56₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 41.99₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.60₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.75₣ | 31.38₣ (-31.38₣) |
| 37-42 | 77.38₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.67₣ | 41.33₣ (-41.33₣) |
| 49-54 | 91.06₣ | 45.53₣ (-45.53₣) |
| 55-60 | 108.52₣ | 54.26₣ (-54.26₣) |
| VAT inkluderat | ||
