O Raio Da Vella Espadeiro 2023
28.61€ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning i öppna kärl och 15 dagars maceration. Lagring i 12 månader på begagnade ekfat.
Beskrivning
I Val do Salnés (D.O. Rías Baixas), där nästan alla ser till Atlanten genom Albariño, bestämde sig Rodrigo Méndez för att lyssna till en annan röst: de bortglömda röda vinernas. O Raio Da Vella Espadeiro föddes ur en idé som är lika enkel som den är modig: att skapa ett galiciskt rödvin som inte "imiterar" någon, utan är en direkt översättning av kusten. För att göra det valde han 100% Espadeiro, en mycket fin, nervös och självbelåten sort, och planterade den på havsnivå i Castrelo, i en liten vingård på 1,5 hektar som han byggde tillsammans med sin vinmakarvän Carlos Pazo. Här är det jorden som styr: granitisk jord med sand och kaolin, fattig, dränerande, nästan asketisk; Atlantklimatet fulländar karaktären med fuktighet, salta vindar och skiftande ljus. Resultatet letar inte efter muskler: det letar efter sanning.
Vinframställning
På O Raio Da Vella Espadeiro skördas druvorna för hand i små lådor, med prioritet på färskhet och precision. Vingården arbetar med ett minimalt ingripande för att inte radera landskapet: jäsningar som respekterar sortpulsen och en uppmätt åldringsprocess för att ge struktur utan att sminka. O Raio Da Vella Espadeiro tillbringar cirka 11-12 månader i begagnat trä, söker textur och spänning snarare än eksmak, och vilar innan buteljering så att allt sys in utan att tappa nerv. Alkoholhalten tenderar att ligga runt ~12% vol., vilket förstärker känslan av atlantisk lätthet.
Smaken
I O Raio Da Vella Espadeiro ger näsan inga fyrverkerier: det finns färsk röd frukt (surkörsbär, röda vinbär), en touch av granatäpple och en känsla av mineralitet som påminner om våt sten efter regn. Det finns fina örtnoter - lagerblad, mynta, en antydan till grönt - och en mycket diskret antydan till vitpeppar. I gommen är det ett vin med linje, inte volym: fina tanniner, nästan te-liknande, och en livlig syra som sträcker ut drycken och får dig att salivera. Den röda frukten krasar, en lätt bitter ton av citrusskal dyker upp och i avslutningen den omisskännliga signaturen: sälta och en lång, ren avslutning, med ett stramt, uppfriskande eko som ber om att få paras ihop med fet fisk, stekt fågel eller helt enkelt ett glas till.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 500.00€Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 500.00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 22.50€ | 11.25€ (-11.25€) |
| 7-12 | 26.90€ | 13.45€ (-13.45€) |
| 13-18 | 34.50€ | 17.25€ (-17.25€) |
| 19-24 | 44.50€ | 22.25€ (-22.25€) |
| 25-30 | 56.80€ | 28.40€ (-28.40€) |
| 31-36 | 66.50€ | 33.25€ (-33.25€) |
| 37-42 | 82.00€ | 41.00€ (-41.00€) |
| 43-48 | 87.60€ | 43.80€ (-43.80€) |
| 49-54 | 96.50€ | 48.25€ (-48.25€) |
| 55-60 | 115.00€ | 57.50€ (-57.50€) |
| VAT inkluderat | ||
Sálvora 2024
42.88€
40.88€/ud (-5%)
Bodegas y Viñedos Rodrigo Méndez
Rías Baixas
Andra vintages: 2023
