Manzanilla Pasada en Rama Pastora
26.31₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Bodegas Barbadillo
Manzanilla Sanlúcar de Barrameda
Andrasizes: 37,5 cl.
Tillgänglig om 1 dagar
Robert Parker's Vinförespråkare
Jag provade en ny tappning av NV Manzanilla Pasada en Rama Pastora, tappad 2022 (tydligt skrivet på bakre etiketten) och i samband med de yngre Manzanillas de släpper, med komplexitet, djup och ålder. Den har en viss lack- och nötaktig doft som för den mot en Manzanilla Pasada när det gäller komplexitet och djup. Detta är ett stort vin med en genomsnittlig ålder på nio år. Det släpps 10 000 flaskor per år, och varje årtal anges numera på bakre etiketten.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Biologisk lagring under 9 år med hjälp av criaderas och soleras system i amerikanska ekfat. Flaskad utan filtrering.
Beskrivning
Sherryvinet Manzanilla Pasada en Rama Pastora var den första Manzanilla som buteljerades av Barbadillos vingård och som lanserades för att fängsla marknaden sex år efter att den hade inlett sin verksamhet.
Den som vi presenterar vid detta tillfälle är en aktuell version som efter många år och erfarenheter har dess skapare beslutat att återskapa och föra ut på marknaden, med bibehållande av de attribut som kännetecknar den.
Detta vin klassificeras som en lagrad manzanilla med biologisk lagring under långa perioder, som föds i soleras Solear och framställs genom bearbetning av Palomino-druvan. Dess speciella smak och arom har gett det det högsta betyget i Decanter World Wine Awards.
Beredning
Manzanilla Pasada en Rama Pastora sherryvin framställs av 100 % Palomino-druvor, som efter att ha skördats med traditionell teknik avskalas manuellt och musten extraheras sedan.
Lagringsprocessen är en av de faktorer som bäst kännetecknar denna manzanilla, och den följer det traditionella system som produktionen började med, med en viloperiod på 9 år.
Smak
Vinet Manzanilla Pasada en Rama Pastora imponerar på sina provsmakare med sin speciella guldgula färg. Aromen visar på rostade toner som kombineras perfekt med fruktens salthalt. I munnen är det fräscht med en silkeslen textur och ett avslut som dröjer sig kvar i gommen.
Ett mytiskt vin
Manzanilla Pasada en Rama Pastora är ett av Spaniens legendariska viner, eftersom det har satt sin prägel på landets vintillverkningshistoria. Det är perfekt till iberisk skinka, röd fisk, salmorejo och torkade frukter och nötter.
Vilket är ditt favorit sherryvin från Jerez? Berätta om dina erfarenheter av att prova denna typ av viner!
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.59₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.59₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.22₣ | 10.61₣ (-10.61₣) |
| 7-12 | 25.37₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.54₣ | 16.27₣ (-16.27₣) |
| 19-24 | 41.97₣ | 20.99₣ (-20.99₣) |
| 25-30 | 53.57₣ | 26.79₣ (-26.79₣) |
| 31-36 | 62.72₣ | 31.36₣ (-31.36₣) |
| 37-42 | 77.34₣ | 38.67₣ (-38.67₣) |
| 43-48 | 82.62₣ | 41.31₣ (-41.31₣) |
| 49-54 | 91.02₣ | 45.51₣ (-45.51₣) |
| 55-60 | 108.47₣ | 54.23₣ (-54.23₣) |
| VAT inkluderat | ||
