Luis Pérez El Muelle de Olaso 2023
14.69₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
2 för omedelbar leverans. Fler, tillgängliga på 21/05/2025
Robert Parker's Vinförespråkare
2023 El Muelle de Olaso kommer från ett varmt år men mindre varmt än 2022 och mer balanserat. Det producerades med Palomino-druvor från 40-50 år gamla vinstockar på barajuela laminar albariza marl jordar jäst mestadels i rostfritt stål (80 ) och endast 20 i bota. Det mognade i rostfritt stål i sex månader. Pérez erkände att vinet har lite mer Macharnudo-vin den här årgången (och 2024 kommer det att representera 75 av vinet). Vinet är fortfarande en baby, primärt och outvecklat men med mycket finess; det är ett år med mindre koncentration, och det har nyanser och detaljer, en fin tråd och en lång, ren och välsmakande finish. Jag gillar det väldigt mycket. Detta bör åldras i en långsammare takt. 45.000 flaskor och 150 magnum producerade. Det buteljerades i maj 2024.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.5%
Druvor
Servering
Mellan 6ºC och 8ºC
Vinframställning
Alkoholisk jäsning i tankar av rostfritt stål (80 %) och sherryfat (20 %). Lagring på jästfällningen i 6 månader i rostfria ståltankar.
Beskrivning
El Muelle de Olaso är ett exceptionellt vin från Bodegas Luis Pérez, som är en hyllning till Luis Pérez ursprungsort. Detta vin representerar en innovativ vision av framtiden för vinregionen Jerez. El Muelle de Olaso kommer från vingården El Corregidor och framställs i 1800-talets traditionella Vino de Pasto-stil med endast några månaders lagring under flor.
Den druva som används är 100% Palomino Fino, en druva som trotsar föreställningen om att vara neutral i smaken och som i detta vin avslöjar citrus- och tropiska smaker, en livlig kalkhaltig mineralitet och en aning örtighet på grund av den korta kontakten med flor. Vingården är 40 år gammal och ligger på en jordmån av albariza de barajuelas, känd för sin laminära märgelsten. Skörden sker kontinuerligt under nästan två månader, då man väljer ut kluster för olika typer av viner.
Vinframställning
El Muelle de Olaso jäses till 80% i tankar av rostfritt stål vid låg temperatur, medan de återstående 20% soltorkas och jäses i ett sherryfat, som rackas i december. Därefter blandas vinet och lagras i 6 månader på jästfällningen i tankar.
Smak
Muelle de Olaso utmärker sig genom sin citrusaktiga och tropiska profil, som kompletteras av en kalkhaltig mineralitet och en örtig ton. Dessa sensoriska egenskaper gör det till ett exceptionellt uttrycksfullt och autentiskt vin, som har fått höga betyg av kritiker som Wine Advocate, vilket återspeglar dess kvalitet och unikhet.
Kort sagt är El Muelle de Olaso från Bodegas Luis Pérez ett vin som sammanfattar den rika historien och lovande framtiden för sherryvinodlingen i Jerez, och som erbjuder en unik sensorisk upplevelse och en hyllning till regionens vinframställningstradition.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.79₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.79₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.28₣ | 10.64₣ (-10.64₣) |
| 7-12 | 25.44₣ | 12.72₣ (-12.72₣) |
| 13-18 | 32.62₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.08₣ | 21.04₣ (-21.04₣) |
| 25-30 | 53.71₣ | 26.85₣ (-26.85₣) |
| 31-36 | 62.88₣ | 31.44₣ (-31.44₣) |
| 37-42 | 77.54₣ | 38.77₣ (-38.77₣) |
| 43-48 | 82.83₣ | 41.42₣ (-41.42₣) |
| 49-54 | 91.25₣ | 45.62₣ (-45.62₣) |
| 55-60 | 108.74₣ | 54.37₣ (-54.37₣) |
| VAT inkluderat | ||
