Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru
1,150.75 SEK (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Den nya NV Extra-Brut Rosé de Saignée är baserad på 2019 års årgång och är ett rikt, gastronomiskt vin med aromer av hallon och körsbär som blandas med inslag av kirsch, varma kryddor och kronblad. Medelfyllig till fyllig, skiktad och köttig, med raska syror och en ganska exakt mousse, är det en vinös champagne som skulle fungera bra vid bordet.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Minst 24 månaders lagring på flaska.
Beskrivning
Larmandier Bernier Rosé de Saignée Premier Cru Extra Brut är en raritet i Champagne-universumet, gjord av gamla vinstockar i Vertus med 90% Pinot Noir och 10% Pinot Gris. Båda sorterna samexisterar på samma mark och odlas enligt biodynamiska principer, vilket garanterar druvor med maximal renhet och uttryck. Dess unika karaktär kommer från vinifieringen av rosé de saignée, dvs. direkt maceration av druvorna i två eller tre dagar, en ovanlig teknik och mycket mer krävande än blandning, som kan erbjuda en äkta rosé, djup och full av karaktär.
Vinframställning
I Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru, efter urval och delvis avskalning av druvorna, jäser musten spontant med inhemska jästsvampar, följt av malolaktisk jäsning och lagring på jästfällningen i nästan ett år i betongtankar och ägg. Vinet lagras sedan i ytterligare minst två år i källaren innan det degorgeras, med en minsta dos på 2 g/l, vilket förstärker terroirens spänning och renhet.
Smak
För ögat överraskar Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru med sin lysande rubinröda färg med granatreflektioner. Doften är intensiv och förförisk och visar aromer av mogna jordgubbar, hallon och körsbär, tillsammans med granatäpple, rosor och en delikat kryddig touch av rosépeppar och kryddnejlika. Det finns också mineralnoter av våt krita och en lätt rökig nyans som ger komplexitet.
I gommen är Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru rikligt, vinöst och välstrukturerat och kombinerar saftig röd frukt med exakt syra och en salt bakgrund som ger nerv och friskhet. Bubblorna är fina och perfekt integrerade, vilket ger en harmonisk och energisk helhet. Avslutningen är långvarig, med inslag av kanderad frukt, blodcitrus och en kvardröjande mineralitet som inbjuder till att fortsätta dricka.
Larmandier-Bernier Rosé de Saignée Premier Cru är mycket mer än en rosé från Champagne: det är det rena uttrycket för Vertus Pinot Noir och en deklaration om äkthet. Ett gastronomiskt vin, perfekt till fågel, lätt vilt eller kryddiga rätter, som kommer att övertyga dig med både sin intensitet och sin elegans.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 5,565.11 SEKBeräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 5,565.11 SEK |
|---|---|---|
| 1-6 | 250.43 SEK | 125.21 SEK (-125.21 SEK) |
| 7-12 | 299.40 SEK | 149.70 SEK (-149.70 SEK) |
| 13-18 | 383.99 SEK | 192.00 SEK (-192.00 SEK) |
| 19-24 | 495.29 SEK | 247.65 SEK (-247.65 SEK) |
| 25-30 | 632.20 SEK | 316.10 SEK (-316.10 SEK) |
| 31-36 | 740.16 SEK | 370.08 SEK (-370.08 SEK) |
| 37-42 | 912.68 SEK | 456.34 SEK (-456.34 SEK) |
| 43-48 | 975.01 SEK | 487.50 SEK (-487.50 SEK) |
| 49-54 | 1,074.07 SEK | 537.03 SEK (-537.03 SEK) |
| 55-60 | 1,279.97 SEK | 639.99 SEK (-639.99 SEK) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Larmandier-Bernier Les Chemins D'Avize Grand Cru Extra Brut 2016
1,905.66 SEK
1,812.03 SEK/ud (-5%)
Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Brut Nature 2017
1,166.22 SEK
1,109.56 SEK/ud (-5%)
Annat: 2015 Magnum
Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut Magnum
1,633.71 SEK
Andrasizes: Doble Magnum, 75 cl.
Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Brut Nature 2015 Magnum
2,457.41 SEK
Annat: 2017 75 cl.
Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
754.66 SEK
718.58 SEK/ud (-5%)
Andrasizes: Magnum, Doble Magnum
