Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru Extra Brut
72.88₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Dess fruktkällor som sträcker sig över alla de framstående byar längs Cote des Blancs där de har innehav är det som fick Larmandier-Bernier's NV Extra Brut Blanc de Blancs Longitude L1009-12 att få sitt nuvarande namn. (Den kallades länge helt enkelt för egendomens "Blanc de Blancs".) Nöttiga, örtiga inslag av päron, citron och gröna zebratomater ger en saftigt saftig och spännande cuvée som står i skarp kontrast - utan tvekan med avsikt - till den motsvarande "Latitude"-avtappningen. Här har vi inte det aromatiska fyrverkeriet - även om en spöklik frammaning av blommig, gräsbevuxen äng dyker upp när vinet ligger öppet - men det finns ett särskilt fascinerande utbyte i mitten av munnen med, delvis, obeskrivliga element av allmänt mineralisk natur, vilket leder till ett avslut av anmärkningsvärd salivspänning och ren längd. Detta exceptionella värde i Champagne bör förtjäna att följas i minst 3-4 år.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Minst 4 års lagring på flaska före degorgering.
Beskrivning
Redan i början av 1900-talet buteljerade familjen Larmandier sin Blanc de Blancs i Vertus, i södra delen av det prestigefyllda Côte des Blancs. Men det var med Pierre och Sophie Larmandier som denna tradition tog en radikal vändning mot renhet och uttryck för terroir. Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru är född från en osynlig linje som förbinder Vertus, Oger, Avize och Cramant, fyra Premier Cru- och Grand Cru-byar som ligger nästan perfekt på den fjärde meridianen. På dessa jordar av ren krita, som bearbetats biodynamiskt sedan 1999, odlas Chardonnay-vinstockarna utan herbicider eller tillsatt jäst, vilket låter jorden tala utan filter. Engagemanget för minimal intervention har varit en modig konstant i vingårdens filosofi, även när det var lätt att följa den konventionella vägen.
Vinframställning
Druvorna som är avsedda för Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru pressas försiktigt och musten går direkt till fat och ekbehållare utan intensiv klarning. Alkohol- och malolaktisk jäsning sker spontant tack vare inhemska jästsvampar. Vinet får ligga på sin jästfällning i ett år utan uppackning, klarning eller filtrering. Den slutliga blandningen av Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru görs i juli, inklusive 40% av reservvinerna som har lagrats sedan 2004 i ett slags evig solera. Vinet genomgår sedan en andra jäsning i flaskan och vilar på fat i minst två år. Manuell degorgering och en extra brut-dosering på endast 2 g/l kompletterar denna Champagne.
Smak
Fin, vertikal, ren. Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru visar på näsan noter av våt krita, mogen citron, grönt äpple och en touch av torkad vit blomma. Detta är inte en Champagne av överflöd, utan av precision. Gommen visar elektrisk syra, omslutande och saltlösning, med mycket fina bubblor som smeker gommen. Texturen är krämig utan att förlora spänningen, och finishen är lång, präglad av mineralitet, med inslag av grapefrukt, rå mandel och jod. Larmandier-Bernier Longitude Premier Cru försöker inte imponera med volym, utan med riktning. Det är en Champagne som ska drickas med huvudet och minnas med själen.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.16₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.16₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.25₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.40₣ | 12.70₣ (-12.70₣) |
| 13-18 | 32.58₣ | 16.29₣ (-16.29₣) |
| 19-24 | 42.02₣ | 21.01₣ (-21.01₣) |
| 25-30 | 53.64₣ | 26.82₣ (-26.82₣) |
| 31-36 | 62.80₣ | 31.40₣ (-31.40₣) |
| 37-42 | 77.43₣ | 38.72₣ (-38.72₣) |
| 43-48 | 82.72₣ | 41.36₣ (-41.36₣) |
| 49-54 | 91.13₣ | 45.56₣ (-45.56₣) |
| 55-60 | 108.60₣ | 54.30₣ (-54.30₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Brut Nature 2017
98.95₣
94.14₣/ud (-5%)
Annat: 2015 Magnum
Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Brut Nature 2015 Magnum
208.49₣
Annat: 2017 75 cl.
Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut
64.03₣
60.97₣/ud (-5%)
Andrasizes: Magnum, Doble Magnum
