50% rabatt över ordrar för £439.59
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över £439.59
1-6	£19.78	£9.89 (-£9.89)
7-12	£23.65	£11.82 (-£11.82)
13-18	£30.33	£15.17 (-£15.17)
19-24	£39.12	£19.56 (-£19.56)
25-30	£49.94	£24.97 (-£24.97)
31-36	£58.46	£29.23 (-£29.23)
37-42	£72.09	£36.05 (-£36.05)
43-48	£77.02	£38.51 (-£38.51)
49-54	£84.84	£42.42 (-£42.42)
55-60	£101.10	£50.55 (-£50.55)
VAT inkluderat

Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne 2023

Name: Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne 2023
Brand: Vintillverkare Joseph Drouhin
Price: 211.7 GBP
Availability: OutOfStock

£211.70 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Joseph Drouhin
Puligny Montrachet 1er Cru

Utsåld

£211.70 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

Utsåld

Funktioner

Alkohol

13.5%

Druvor

Chardonnay

Servering

Mellan 10ºC och 12ºC

Vinframställning

Alkoholjäsning, malolaktisk jäsning och lagring i 16-18 månader på franska ekfat (25% nya).

Beskrivning

I Puligny Mont rachet, där BourgogneChardonnay skrivs i kalksten och elegans är en fråga om precision, tolkar Joseph Drouhin terroir som något som inte korrigeras: det åtföljs. Joseph Drouhin Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne kommer från en liten tomt (1,5 ha) i den övre delen av byn, en sluttning som en gång var en garenne, en tillflyktsort för vilda kaniner. Denna nästan hemtrevliga detalj står i kontrast till platsens allvar: kalkhaltiga jord ar, ockrafärgade jordar, ljus exponering och en burgundisk tradition som belönar nyans framför volym. Drouhin har alltid haft ett tyst mod: att inte tvinga fram profilen med aromatiska konstgrepp, inte ens i varma årgångar, där frestelsen skulle vara att söka överflöd. Här är beslutet annorlunda: mognad ja, men i finessens tjänst.

Vinframställning

Druvorna skördas för hand i luftade lådor, med sortering om det behövs: här, på Joseph Drouhin Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne, eftersträvas precision från allra första gesten. En långsam pressning utförs i en pneumatisk press, som separerar de sista trycken från den renaste musten. Efter en lätt omlastning jäser musten direkt i fatet, där den också genomgår malolaktisk jäsning. Lagringen varar 16-18 månader i fransk ek, med användning av nytt trä (20-25%) för att bygga upp texturen utan att radera det kritaktiga spåret. Resultatet avgörs genom provsmakning och analys, där terroir och årgång alltid prioriteras.

Smak

Ljus, knappt gyllene, med en återhållsam och ädel doft: vita blommor, färsk mandel och en tråd av fin gul frukt (päron, persika, aprikos) som inte skriker utan viskar. Det finns ekon av hasselnöt, en touch av elegant sylt och den mineral / krita känsla som definierar Joseph Drouhin Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne. Silkeslen på gommen, men med ryggrad: fyllighet utan tyngd, exakt krämighet och en syra som stramar åt helheten som en rosett. Lagringen ger antydningar av smör, svag vanilj och rostat bröd - en ram, inte en huvudperson. Avslutningen är lång, ren, salt-mineralisk, med en uthållighet av torkad frukt och en friskhet som ber om att få smaka: skaldjur, ädelfisk, fågel med vita såser.

50% rabatt över ordrar för £439.59
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.

Flaskor	Pris	Över £439.59
1-6	£19.78	£9.89 (-£9.89)
7-12	£23.65	£11.82 (-£11.82)
13-18	£30.33	£15.17 (-£15.17)
19-24	£39.12	£19.56 (-£19.56)
25-30	£49.94	£24.97 (-£24.97)
31-36	£58.46	£29.23 (-£29.23)
37-42	£72.09	£36.05 (-£36.05)
43-48	£77.02	£38.51 (-£38.51)
49-54	£84.84	£42.42 (-£42.42)
55-60	£101.10	£50.55 (-£50.55)
VAT inkluderat