Gran Vino Pazo Barrantes Albariño 2021
42.60₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2021 Gran Vino Albariño är den tredje årgången av denna nya cuvée från deras 12 hektar på åtta olika tomter (Cacheiro, Huerta, Besada, Eira, Ferradiña, Ferradura, Tomadiña och Souto) i Valle del Salnés plus ytterligare en hektar som hyrs av ärkebiskopen. De avskalade druvorna pressades och musten fick sedimentera för att sedan jäsa i rostfritt stål i cirka 30 dagar. Vinet lagrades med jästfällningen i rostfritt stål i sex månader och därefter ytterligare sex månader utan jästfällning. Femton procent av volymen mognade på fat av akaciaträ. Det lagrades på flaska i cirka 20 månader innan det såldes. Alkoholhalten är 13,5 med ett pH-värde på 3,25 och en syrahalt på sju gram (vinsyra). Det är blekt och elegant, insinuant, parfymerat, blommigt och subtilt. Det är lättare men mycket livfullt, och det är friskt och med volym och mycket goda smaker. Det här kan vara den finaste årgången hittills - elegant, ren, klassisk och atlantisk. 105 274 numrerade flaskor och 1 827 magnumflaskor producerade. Det buteljerades i juli 2022. Vinet släpps nästan två år efter skörden.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning i rostfria tankar i 60 dagar. Lagring på jästfällning i 7 månader i rostfria ståltankar och akacifat (15 %).
Beskrivning
Om du någonsin har promenerat genom Galicien en varm, blåsig dag, med doften av Atlanten i luften, kommer du att förstå essensen av denna Albariño. Gran Vino Pazo Barrantes Albariño är en hyllning till landet, ett vitt vin som fångar friskheten och elegansen i Rías Baixas med en personlighet som du inte kommer att glömma.
Denna Albariño görs på den historiska vingården Pazo de Barrantes, som har ägts av familjen Creixell i århundraden, och odlas på en 12 hektar stor vingård i hjärtat av Salnés-dalen. Här ger de granitiska och sandiga jordarna en omisskännlig mineralitet, medan det oceaniska inflytandet upprätthåller balansen mellan mognad och syra.
Vinframställning
Druvorna till Gran Vino Pazo Barrantes Albariño skördas för hand, varvid varje druvklase tas om hand som om den vore en skatt. Efter en varsam pressning jäser musten långsamt vid låg temperatur för att bevara friskheten och förstärka Albariños sortuttryck.
Därefter lagras vinet på fina jästfällningar i sex månader i rostfritt stål, en process som ger volym och struktur till gommen. Dessutom lagras 15% av vinet på 225-liters akaciafat, ett ovanligt val som ger subtila kryddtoner och en omslutande textur utan att maskera vinets friskhet. Denna kontrollerade lagring ger vinet en större aromatisk komplexitet och förstärker dess blommiga och fruktiga nyanser. Innan det buteljeras vilar Gran Vino Pazo Barrantes Albariño i källaren, så att dess beståndsdelar kan integreras harmoniskt.
Smak
I Gran Vino Pazo Barrantes Albariño är den första sippan en blixt av nektarin och gult plommon, följt av delikata toner av akacia blomma och en balsamisk friskhet som påminner om vild fänkål. I gommen är syran perfekt balanserad och skapar ett livfullt samspel mellan frukt och mineralitet. Avslutningen är lång, med ett salt eko som får dig att vilja ta en klunk till.
Gran Vino Pazo Barrantes Albariño är ett vin som ska avnjutas i lugn och ro. Perfekt till färska skaldjur eller bara för att dela en god pratstund. Om du letar efter en Albariño som talar om tradition, mark och expertis, här är en juvel i en flaska.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.36₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.36₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.26₣ | 10.63₣ (-10.63₣) |
| 7-12 | 25.41₣ | 12.71₣ (-12.71₣) |
| 13-18 | 32.59₣ | 16.30₣ (-16.30₣) |
| 19-24 | 42.04₣ | 21.02₣ (-21.02₣) |
| 25-30 | 53.66₣ | 26.83₣ (-26.83₣) |
| 31-36 | 62.82₣ | 31.41₣ (-31.41₣) |
| 37-42 | 77.47₣ | 38.73₣ (-38.73₣) |
| 43-48 | 82.76₣ | 41.38₣ (-41.38₣) |
| 49-54 | 91.17₣ | 45.58₣ (-45.58₣) |
| 55-60 | 108.64₣ | 54.32₣ (-54.32₣) |
| VAT inkluderat | ||
