Gran Vino Pazo Barrantes Albariño 2021
33,91₣ (MwSt exkl. 75 cl.) / Schweiz
Robert Parker's Wine Advocate
Der Gran Vino Albariño 2021 ist der dritte Jahrgang dieser neuen Cuvée aus ihren 12 Hektar in acht verschiedenen Parzellen (Cacheiro, Huerta, Besada, Eira, Ferradiña, Ferradura, Tomadiña und Souto) im Valle del Salenés sowie einem weiteren vom Erzbischof gepachteten Hektar. Die entrappten Trauben wurden gepresst, der Most ließ sich absetzen und gärte dann etwa 30 Tage lang in Edelstahltanks. Der Wein wurde sechs Monate lang mit dem Trub in Edelstahlbehältern und dann weitere sechs Monate ohne den Trub gelagert. Fünfzehn Prozent des Volumens reiften in Akazienholzfässern. Vor dem Verkauf wurde er etwa 20 Monate lang in der Flasche gelagert. Er hat einen Alkoholgehalt von 13,5 %, einen pH-Wert von 3,25 und einen Säuregehalt von sieben Gramm (Weinsäure). Er ist blass und elegant, angedeutet, parfümiert, blumig und subtil. Er ist leicht, aber sehr lebendig, frisch, voluminös und sehr geschmacksintensiv. Dies könnte der bisher beste Jahrgang sein - elegant, sauber, klassisch und atlantisch. 105.274 nummerierte Flaschen und 1.827 Magnumflaschen wurden produziert. Er wurde im Juli 2022 abgefüllt. Der Wein wird fast zwei Jahre nach der Ernte freigegeben.
Merkmale
Weintyp
Wein-Pairing
Weinstil
Gelegenheiten
Weingut
Flaschengröße
Herkunftsbezeichnung
Alkohol
13.0%
Rebsorten
Trinktemperatur
Zwischen 8ºC und 10ºC
Ausbau
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks für 60 Tage. Reifung auf der Hefe für 7 Monate in Edelstahltanks und Akazienfässern (15%).
Beschreibung
Wenn Sie jemals an einem warmen, windigen Tag durch Galicien spaziert sind und der Duft des Atlantiks durch die Luft wehte, werden Sie die Essenz dieses Albariño verstehen. Der Gran Vino Pazo Barrantes Albariño ist eine Hommage an das Land, ein Weißwein, der die Frische und Eleganz der Rías Baixas mit einer Persönlichkeit einfängt, die Sie nicht vergessen werden.
Dieser Albariño wird in der historischen Weinkellerei Pazo de Barrantes hergestellt, die sich seit Jahrhunderten im Besitz der Familie Creixell befindet. Er wird auf einem 12 Hektar großen Weinberg im Herzen des Salnés-Tals angebaut. Hier sorgen die granitischen und sandigen Böden für eine unverwechselbare Mineralität, während der Einfluss des Meeres das Gleichgewicht zwischen Reife und Säure aufrechterhält.
Weinherstellung
Die Trauben des Gran Vino Pazo Barrantes Albariño werden von Hand geerntet, wobei jede einzelne Traube wie ein Schatz behandelt wird. Nach einer sanften Pressung gärt der Most langsam bei niedriger Temperatur, um die Frische zu bewahren und den Sortenausdruck des Albariño zu verstärken.
Anschließend wird der Wein sechs Monate lang in Edelstahl auf der Feinhefe ausgebaut, was dem Wein Volumen und Struktur verleiht. Darüber hinaus reifen 15 % des Weins in 225-Liter-Akazienfässern, eine ungewöhnliche Wahl, die dem Wein subtile Gewürznoten und eine umhüllende Textur verleiht, ohne seine Frische zu überdecken. Diese kontrollierte Reifung verleiht ihm eine größere aromatische Komplexität, die seine blumigen und fruchtigen Nuancen hervorhebt. Vor der Abfüllung ruht der Gran Vino Pazo Barrantes Albariño im Weinkeller, damit sich seine Elemente harmonisch verbinden können.
Probieren Sie
Im Gran Vino Pazo Barrantes Albariño blitzt beim ersten Schluck ein Hauch von Nektarine und gelber Pflaume auf, gefolgt von zarten Noten von Akazienblüten und einer balsamischen Frische, die an wilden Fenchel erinnert. Am Gaumen ist die Säure perfekt ausbalanciert und schafft ein lebendiges Wechselspiel zwischen Frucht und Mineralität. Der Abgang ist lang, mit einem salzigen Nachhall, der Lust auf einen weiteren Schluck macht.
DerGran Vino Pazo Barrantes Albariño ist ein Wein, den man in aller Ruhe genießen kann. Er passt perfekt zu frischen Meeresfrüchten oder einfach zu einem guten Gespräch. Wenn Sie auf der Suche nach einem Albariño sind, der von Tradition, Land und Erfahrung zeugt, dann ist dies ein Juwel in einer Flasche.
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| Flaschen | Preis | Ab 377,89₣* |
|---|---|---|
| 1-6 | 22,82₣ | 11,41₣ (-11,41₣) |
| 7-12 | 28,25₣ | 14,12₣ (-14,12₣) |
| 13-18 | 34,86₣ | 17,43₣ (-17,43₣) |
| 19-24 | 43,84₣ | 21,92₣ (-21,92₣) |
| 25-30 | 49,13₣ | 24,56₣ (-24,56₣) |
| 31-36 | 54,79₣ | 27,40₣ (-27,40₣) |
| 37-42 | 58,57₣ | 29,29₣ (-29,29₣) |
| 43-48 | 60,46₣ | 30,23₣ (-30,23₣) |
| 49-54 | 66,13₣ | 33,07₣ (-33,07₣) |
| 55-60 | 71,80₣ | 35,90₣ (-35,90₣) |
| exklusive MwSt | ||
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