Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

£0.00

50% leveransrabatt över £425.22

Frank Cornelissen Munjebel Rosso CR Campo Re 2019

£61.34 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

£58.40/ud (-5%)

Frank Cornelissen
Terre Siciliane

Andra vintages: 2021, 2020
Andrasizes: Magnum

Tillgänglig om 2 dagar

£61.34 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

£58.40/ud (-5%)

Köp

Funktioner

Typ av vin

Ungt Rött

Parning

Vitt Kött, Rött Kött

Stil

Djup och komplex

Tillfälle

Present

Vintillverkare

Frank Cornelissen

Storlek

75 cl.

Land

Italien

Region

Sicily

Benämning

Terre Siciliane

Alkohol

15.0%

Druvor

Nerello Mascalese

Servering

Mellan 16ºC och 18ºC

Vinframställning

Spontan alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och maceration av skalen i 60 dagar. Lagring i cementtankar på 1 500 och 2 500 liter. Flaskad utan fining.

Beskrivning

Frank Cornelissen Munjebel Rosso CR Campo Re (Munjebel Rosso CR), Campo Re tomt är ett vin som kommer från den lokala sorten Nerello Mascalese. Vinet kommer från vingården Campo Re, som ligger i den västra änden av dalen, vid infarten till Randazzo. Den 70 år gamla vingården ligger på en höjd av 735 meter över havet och kännetecknas av djup jord som vid blöta skördar gör det mycket svårt att få fram mogen frukt. De resulterande vinerna är djupa och tanninrika, och mer reserverade och Nebbiolo-liknande i sin karaktär jämfört med andra crus från samma vingård.

Vinframställning

Vinifieringsprocessen inleds med att druvorna avstjälkas och krossas lätt. Därefter påbörjas jäsningen med en traditionell metod som kallas"pied-de-cuve", där man uteslutande använder inhemska jästsvampar. Under denna process macererar druvorna med sina skal i cirka 50 dagar, vilket intensifierar aromerna och smakerna i vinet.
När jäsningen är klar lagras vinet i neutrala epoxitankar. I dessa tankar, med en kapacitet som varierar mellan 1 500 och 2 500 liter, mognar vinet i 18 månader. Efter denna period tappas vinet på flaska där det vilar i ytterligare 18 månader, så att dess egenskaper kan stabiliseras och utvecklas. Sedan den första årgången 2015 har den årliga produktionen av detta vin varit begränsad och uppgått till cirka 2 000 flaskor.

Smak

Frank Cornelissen Munjebel Rosso CR Campo Re är ett mjukt vin med fina kryddiga tanniner och en rökig touch. Doften för tankarna till skogsgolv. I gommen kan man identifiera smaker av björnbär och svarta körsbär. I avslutningen kommer dock den vulkaniska mineralitet som är karakteristisk för Frank Cornelissens viner fram. Med tiden i glaset blir vinet också saftigare och mer uttrycksfullt.

50% rabatt över ordrar för £425.22
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över £425.22
1-6 £19.13 £9.57 (-£9.57)
7-12 £22.88 £11.44 (-£11.44)
13-18 £29.34 £14.67 (-£14.67)
19-24 £37.84 £18.92 (-£18.92)
25-30 £48.30 £24.15 (-£24.15)
31-36 £56.55 £28.28 (-£28.28)
37-42 £69.74 £34.87 (-£34.87)
43-48 £74.50 £37.25 (-£37.25)
49-54 £82.07 £41.03 (-£41.03)
55-60 £97.80 £48.90 (-£48.90)
VAT inkluderat

Fler viner från Frank Cornelissen