Gourmet Hunters
din kundvagn är tom!

TOTALT (Inkl. VAT)

0.00₣

50% leveransrabatt över 473.57₣

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo 2021

91.05₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

86.63₣/ud (-5%)

Frank Cornelissen
Terre Siciliane

Annat: 2020 Magnum

Tillgänglig om 1 dagar

Parker Poäng: 89
Peñin Poäng:  

91.05₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige

86.63₣/ud (-5%)

Köp

Robert Parker's Vinförespråkare

Det ekologiska Frank Cornelissen 2021 Munjebel CS är Nerello Mascalese på sina egna rötter från Vigneto Chiusa Spagnolo över 2,5 hektar på 620 meters höjd. Druvorna är avskalade och lätt pressade för att producera en lätt röd med massor av ljus primär frukt och en kraftfull stil. Det finns en kryddig antydan av instängd koldioxid som du känner som en nypa på tungan. Alkoholhalten i detta vin är förhöjda 15,5 %. På grund av dessa faktorer föreslår jag ett drickfönster på kort sikt för ett vin som kan visa sig vara mindre stabilt på lång sikt. Detta är ett släpp på 3 700 flaskor.

Funktioner

Typ av vin

Ungt Rött

Parning

Spel mat

Stil

Kraftfull och strukturerad

Tillfälle

Present

Vintillverkare

Frank Cornelissen

Storlek

75 cl.

Land

Italien

Region

Sicily

Benämning

Terre Siciliane

Alkohol

15.0%

Druvor

Nerello Mascalese

Servering

Mellan 14ºC och 16ºC

Vinframställning

Spontan alkoholjäsning med maceration av skalen i 60 dagar. Åldrande i epoxytankar.

Beskrivning

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo, contrada Zottorinoto - Chiusa Spagnolo, är ett vin som kommer från druvsorten Nerello Mascalese. Denna sort odlas i en icke ympad vingård i området Zottorinoto, närmare bestämt i sektionen Chiusa Spagnolo. Denna vingård, som ligger längst ner i dalen och lite dolt i en amfiteater omgiven av lava, är unik och planterades omkring 1925 på en lägre höjd, 620 meter över havet. Resultatet är ett djupt och tanninrikt vin, lite mer tillbakadraget och likt Nebbiolo jämfört med andra viner från området.

Vinframställning

Vinifieringen inleds med att druvorna avstjälkas och krossas lätt. Jäsningen inleds med ett fotkärl där inhemska jästsvampar används. Musten jäser spontant med 50 dagars maceration på skalet. Lagringen sker i neutrala epoxitankar på mellan 1 500 och 2 500 liter under 18 månader, följt av ytterligare 18 månader på flaska. Ingen finfördelning görs och filtreringen sker före buteljering med PP-patroner på 5 mikron. Svavelhalten kan variera mellan 15 och 50 mg/l, med eller utan tillsats, beroende på druvornas kvalitet och vinets stabilitet. Den årliga produktionen är cirka 3 000 flaskor och den första årgången var 2012. Det finns under beteckningen Etna Rosso DOP eller IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese.

Smak

Frank Cornelissen Munjebel Chiusa Spagnolo har en medelintensiv granatgul färg som omedelbart fångar blicken. I doften utvecklas aromer av syrliga röda körsbär, hagtorn, viol och lakrits, vilket skapar en spännande och fräsch doftpalett. I gommen dominerar syrliga röda körsbär, tillsammans med en medelintensiv, upprätt kropp och en saftig, medelhög syra. Tanniner med pulverstruktur och medelhög intensitet kompletterar upplevelsen och leder till en salt finish som dröjer kvar i gommen. Detta vin återspeglar kärnan i naturlig vinframställning, men erbjuder anmärkningsvärd renhet på näsan.

50% rabatt över ordrar för 473.57₣
Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
Flaskor Pris Över 473.57₣
1-6 21.31₣ 10.66₣ (-10.66₣)
7-12 25.48₣ 12.74₣ (-12.74₣)
13-18 32.68₣ 16.34₣ (-16.34₣)
19-24 42.15₣ 21.07₣ (-21.07₣)
25-30 53.80₣ 26.90₣ (-26.90₣)
31-36 62.98₣ 31.49₣ (-31.49₣)
37-42 77.67₣ 38.83₣ (-38.83₣)
43-48 82.97₣ 41.48₣ (-41.48₣)
49-54 91.40₣ 45.70₣ (-45.70₣)
55-60 108.92₣ 54.46₣ (-54.46₣)
VAT inkluderat

Fler viner från Frank Cornelissen