Edetària Via Edetana Carinyena 2021
£16.94 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Det röda 2021 Vía Edetana Carinyena producerades med ett urval av druvor från gamla vinstockar som mognade ordentligt till 15 alkohol, vilket gav den en syltig näsa av mörk bärfrukt och några aromatiska örter. Gommen är saftig och rund, med volym och mycket fina tanniner, berusande men behaglig och lättillgänglig. 5.000 flaskor producerade. Det buteljerades i juli 2023.
Funktioner
Typ av vin
Tillfälle
Benämning
Alkohol
15.0%
Druvor
Servering
Mellan 14ºC och 16ºC
Vinframställning
Lagrad i 12 månader på 500-liters franska ekfat.
Beskrivning
Edetària har sitt ursprung i en idé som är djupt förankrad i rötterna. Joan Àngel Lliberia grundade Edetària för att återupprätta familjens vinodlingsarv i Gandesa och återge landskapet i DO Terra Alta dess rättmätiga plats, ett område som präglas av sitt torra medelhavsklimat, påverkan från nordvinden och magra jordar som tvingar vinstocken att uttrycka sig med precision. Edetària Via Edetana Carinyena tillverkas uteslutande av Cariñena från gamla vinstockar, ekologiskt odlade på den karakteristiska tapàs blanc, en kalkrik och karg jord som ger spänning, djup och en tydlig mineralisk prägel. Mer än att framställa ett rött vin med omedelbar effekt ville vingården skapa ett ärligt terroirvin, som utan konstgrepp kan berätta historien om druvsorten och platsen.
Tillverkning
Tillverkningen av Edetària Via Edetana Carinyena inleds med en manuell skörd och att druvorna läggs i små lådor för att bevara deras integritet. Efter en inledande kylning och en strikt selektering vinifieras varje parcella separat i små tankar. Detta arbetssätt gör det möjligt att bevara varje vingårds identitet och sedan finjustera den slutliga blandningen. Jäsningen sker med största respekt för frukten och terroirens uttryck, och lagringen pågår i 12 månader i franska fat på 500 liter. På så sätt får Edetària Via Edetana Carinyena komplexitet och textur utan att förlora den sorttypiska karaktären eller den friskhet som kännetecknar de stora vinerna från Terra Alta.
Smak
I glaset strävar Edetària Via Edetana Carinyena inte efter lättvindig exuberans, utan efter ett seriöst, djupt och perfekt finstämt uttryck. Först framträder violer, mogen svart frukt och en balsamisk ton som påminner om den medelhavska buskmarken. Därefter framträder nyanser av fina kryddor, torkade örter och en stenig känsla som verkar komma direkt från marken. I munnen har den en omslutande textur, men långt ifrån tung, visar sig Cariñena spänd, livfull och full av energi. Frukten är mörk och saftig, uppburen av en kalkig friskhet som förlänger smaken och ger en ren avslutning. Ekon av örter, mineralitet och en elegant soberhet gör detta rödvin från Terra Alta till en genuin tolkning, med karaktär, längd och en helt egen personlighet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £433.18Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £433.18 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.49 | £9.75 (-£9.75) |
| 7-12 | £23.30 | £11.65 (-£11.65) |
| 13-18 | £29.89 | £14.94 (-£14.94) |
| 19-24 | £38.55 | £19.28 (-£19.28) |
| 25-30 | £49.21 | £24.60 (-£24.60) |
| 31-36 | £57.61 | £28.81 (-£28.81) |
| 37-42 | £71.04 | £35.52 (-£35.52) |
| 43-48 | £75.89 | £37.95 (-£37.95) |
| 49-54 | £83.60 | £41.80 (-£41.80) |
| 55-60 | £99.63 | £49.82 (-£49.82) |
| VAT inkluderat | ||
