Edetària Via Edetana Carinyena 2021
£14,79 (TVA comprise 75 cl.) / France
Robert Parker's Wine Advocate
Le 2021 Vía Edetana Carinyena rouge a été élaboré à partir d'une sélection de raisins issus de vieilles vignes qui ont mûri à fond jusqu'à 15 d'alcool, ce qui lui confère un nez confit de fruits noirs et de quelques herbes aromatiques. La bouche est juteuse et ronde, avec du volume et des tanins très fins, capiteuse mais agréable et accessible. 5 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en juillet 2023.
Caractéristiques
Type de vin
Mariages
Style
Événements
Appellation
Alcool
15.0%
Raisin
Service
Entre 14ºC et 16ºC
Vieillissement
Élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français de 500 litres.
Description
Edetària est née d'une idée profondément ancrée dans ses origines. Joan Àngel Lliberia a fondé Edetària afin de renouer avec l'héritage viticole familial à Gandesa et de redonner toute sa place au paysage de l'AOC Terra Alta, une région marquée par son climat méditerranéen sec, l'influence du cierzo et des sols pauvres qui obligent la vigne à s'exprimer avec précision. Edetària Via Edetana Carinyena est élaboré exclusivement à partir deCarinyena issu de vieilles vignes, cultivées en agriculture biologique sur le caractéristique « tapàs blanc », un sol calcaire et austère qui apporte tension, profondeur et une empreinte minérale marquée. Plutôt que de produire un vin rouge à l'impact immédiat, la cave a souhaité créer un vin de terroir honnête, capable de raconter l'histoire du cépage et du lieu sans artifice.
Élaboration
L'élaboration d'Edetària Via Edetana Carinyena commence par une vendange manuelle et par l'arrivée des raisins dans de petites caisses afin de préserver toute leur intégrité. Après un refroidissement initial et une sélection rigoureuse, chaque parcelle est vinifiée séparément dans des cuves de petit format. Cette méthode de travail permet de préserver l'identité de chaque vignoble et d'affiner ensuite l'assemblage final. La fermentation s'effectue dans le plus grand respect du fruit et de l'expression du terroir, et l'élevage se prolonge pendant 12 mois en fûts français de 500 litres. Ainsi, l'Edetària Via Edetana Carinyena gagne en complexité et en texture sans perdre le caractère variétal ni la fraîcheur qui définissent les grands vins de la Terra Alta.
Bouche
Au nez, l’Edetària Via Edetana Carinyena ne recherche pas l’exubérance facile, mais une expression sérieuse, profonde et parfaitement affinée. Apparaissent d’abord des notes de violette, de fruits noirs mûrs et une note balsamique qui rappelle le maquis méditerranéen. Puis surgissent des nuances d’épices fines, d’herbes séchées et une sensation minérale qui semble provenir directement du sol. En bouche, la texture est enveloppante, mais loin d’être lourde, le Cariñena se montre tendu, vibrant et plein d’énergie. Le fruit se révèle sombre et juteux, soutenu par une fraîcheur calcaire qui allonge la bouche et nettoie la finale. Il reste des échos d'herbes, de minéralité et une sobriété élégante qui font de ce vin rouge de Terra Alta une interprétation authentique, dotée de caractère, de longueur et d'une personnalité qui lui est propre.
Livraison en France
50% réduction à partir de £255,57 de commandeDurée de livraison estimé : 2-3 jours ouvrables.
| Bouteilles | Prix | À partir de £255,57 |
|---|---|---|
| 1-6 | £8,58 | £4,29 (-£4,29) |
| 7-12 | £13,77 | £6,89 (-£6,89) |
| 13-18 | £21,57 | £10,79 (-£10,79) |
| 19-24 | £25,04 | £12,52 (-£12,52) |
| 25-30 | £31,10 | £15,55 (-£15,55) |
| 31-36 | £34,57 | £17,28 (-£17,28) |
| 37-42 | £39,77 | £19,88 (-£19,88) |
| 43-48 | £43,23 | £21,62 (-£21,62) |
| 49-54 | £48,43 | £24,21 (-£24,21) |
| 55-60 | £51,89 | £25,95 (-£25,95) |
| TVA comprise | ||
