Dr. Bürklin - Wolf Böhlig Wachenheim PC 2023
39.15₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Senaste 6 flaskor. Omedelbar leverans
Robert Parker's Vinförespråkare
2023 Böhlig Wachenheim P.C. är klar, djup, intensiv och krämig på näsan som sammanflätar mjölksyra med reducerande men också eteriska aromer av krossade flintstenar och (medelhavs)örter. Rund, frodig och elegant samt anmärkningsvärt fin i gommen, denna fylliga, täta, strukturella och saftiga Riesling har fint tanningrepp på den salta och salta finishen. 12.5 angiven alkoholhalt. Diam 30 kork. Provsmakat på vingården i januari 2025.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 8ºC och 10ºC
Vinframställning
Alkoholjäsning med inhemska jästsvampar och 11 månaders lagring på gamla ekfat.
Beskrivning
Vid foten av Haardt-massivet, där skogen smeker sandstens- och kalkstenssluttningarna, föds Böhlig Wachenheim P.C., en av Dr. Bürklin Wolfs tysta juveler. Denna vingård, med mer än fyra århundraden av historia, har kunnat tolka terroirens språk som få andra, styrd av en biodynamisk filosofi som prioriterar markens liv och vinets äkthet. Böhlig-tomten, med 3,11 hektar mot sydost, drar nytta av optimal solexponering och en unik underjord i regionen: en blandning av röd och gul sandsten med ett sällsynt högt kalkstensinnehåll, ansvarig för den spända och salta strukturen som definierar denna Riesling från Pfalz.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand, med noggrant urval av klasarna i vingården. Druvorna till Dr. Bürklin - Wolf Böhlig Wachenheim PC pressas försiktigt och musten jäser spontant med inhemska j ästsvampar i stora neutrala träfat. Där vilar den på fina jästfällningar i flera månader, vilket ger textur och komplexitet utan att försämra vinprofilens transparens. Tillvägagångssättet är ett minimalt ingripande, vilket gör att vingårdens energi kan uttrycka sig ofiltrerat.
Smak
Dr. Bürklin - Wolf Böhlig Wachenheim PC öppnar med en exakt och återhållsam näsa: mineralnoter av flintsten, ett subtilt mjölkspår och aromer av torkade örter som salvia och rosmarin. Gommen är tät, fyllig, men artikulerad med stor elegans. Frukten dyker upp i bakgrunden - kvitten, kanderad citron, moget äpple - insvept i en salthaltig, kritaktig karaktär som definierar dess väsen. Eftersmaken är lång, med ett lätt tanningrepp och en livlig syra som rensar gommen. Ett vin med spänning och balans, allvarligt men ändå lysande, det förkroppsligar den steniga själen i Pfalz med renhet.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 466.01₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 466.01₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.97₣ | 10.49₣ (-10.49₣) |
| 7-12 | 25.07₣ | 12.54₣ (-12.54₣) |
| 13-18 | 32.15₣ | 16.08₣ (-16.08₣) |
| 19-24 | 41.48₣ | 20.74₣ (-20.74₣) |
| 25-30 | 52.94₣ | 26.47₣ (-26.47₣) |
| 31-36 | 61.98₣ | 30.99₣ (-30.99₣) |
| 37-42 | 76.43₣ | 38.21₣ (-38.21₣) |
| 43-48 | 81.65₣ | 40.82₣ (-40.82₣) |
| 49-54 | 89.94₣ | 44.97₣ (-44.97₣) |
| 55-60 | 107.18₣ | 53.59₣ (-53.59₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Dr. Bürklin - Wolf Wachenheimer Gerümpel PC 2023
40.68₣
38.79₣/ud (-5%)
Andra vintages: 2022
