Dr. Bürklin - Wolf Pechstein GC 2021
150.63₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Bürklin's 2021 Pechstein G.C. visar en djup, ren, intensiv och salt, mycket komplex och elegant doft av koncentrerade tropiska fruktaromer sammanflätade med flinta, jod och citrusaromer. Ren, mycket intensiv och koncentrerad i gommen, detta är en fyllig, rik, jodinfluerad och stimulerande salt Pechstein med fina tanniner och en lång, tät, komplex och spänd finish. 12.5 angiven alkoholhalt. Provsmakad på vingården i november 2022.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.5%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Beskrivning
Dr. Bürklin-Wolf Pechstein G.C. är ett av vingårdens Grand Cru-vita viner gjorda på druvsorten Riesling, känd för sin förmåga att exakt återspegla den terroir som den härstammar från.
Vinframställning
Pechstein, som det här vinet kommer från, omfattar 21 hektar, varav vingården Dr. Bürklin-Wolf äger 2,33 hektar. Namnet "Pechstein" beror på den höga koncentrationen av svart vulkanisk basalt i jorden, vilket ger vinet en exceptionell mineralitet. Denna mineraliska egenskap beror till stor del på ett område som ligger i en övre skog där basalt bröts fram till slutet av 1970-talet.
Efter manuell skörd i 20 kg-lådor transporteras druvorna till vineriet. Druvorna pressas försiktigt i en pneumatisk press. Musten jäser och lagras på jästfällningen i ekfat.
Smak
Pechstein G.C. har en djup, ren och intensiv aromatisk profil, med toner av tropiska frukter blandade med aromer av flinta, jod och citrus. I gommen är den ren, mycket intensiv och koncentrerad, med en rik saltstruktur som kompletteras av fina tanniner och en lång, tät och spänstig avslutning. Smaken är en kombination av mineralisk energi och imponerande fruktintensitet, med en distinkt touch av basilika.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 470.46₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 470.46₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.17₣ | 10.59₣ (-10.59₣) |
| 7-12 | 25.31₣ | 12.66₣ (-12.66₣) |
| 13-18 | 32.46₣ | 16.23₣ (-16.23₣) |
| 19-24 | 41.87₣ | 20.94₣ (-20.94₣) |
| 25-30 | 53.44₣ | 26.72₣ (-26.72₣) |
| 31-36 | 62.57₣ | 31.29₣ (-31.29₣) |
| 37-42 | 77.15₣ | 38.58₣ (-38.58₣) |
| 43-48 | 82.42₣ | 41.21₣ (-41.21₣) |
| 49-54 | 90.80₣ | 45.40₣ (-45.40₣) |
| 55-60 | 108.20₣ | 54.10₣ (-54.10₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
Dr. Bürklin - Wolf Wachenheimer Gerümpel PC 2023
41.07₣
39.16₣/ud (-5%)
Andra vintages: 2022
