Alphonse Mellot Génération XIX 2018
82.91₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2018 års Sancerre Génération Dix-Neuf (XIX) öppnar upp med en mycket tydlig, ren och, med tanke på den varma och torra årgången, vackert fräsch och mineraldoftande bukett med inslag av flinta och jäst blandat med aromer av vita frukter. Generöst fruktig men också salt, ren och spänd i gommen, är detta en fyllig och elegant men spännande 2018 års Sancerre med en spektakulärt lång och jodspäckad avslutning. 13 angiven alkoholhalt. Naturkork. Provsmakning i januari 2022.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Lagrat i 10 månader på franska ekfat.
Beskrivning
Alphonse Mellot Génération XIX är ett sublimt uttryck för fransk vinodling och oenologi. Det här vita vinet kommer från den prestigefyllda regionen Sancerre och görs uteslutande på Sauvignon Blanc, en druvsort som utmärker sig genom sin fräschör och aromatiska komplexitet. Cuvée Génération XIX kommer från gamla vinstockar från La Moussière, med en medelålder på 87 år, vilket ger vinet en unik koncentration och ett unikt djup.
Vinframställning
Produktionen av Alphonse Mellot Génération XIX följer en noggrann och miljövänlig process. Druvorna skördas i små 25 kg-lådor för att garantera deras integritet och väljs noggrant ut på ett sorteringsbord. Vinifieringen inleds med pressning, följt av statisk lagring vid låg temperatur. Jäsningen sker i 900-liters konformade fat, vilket möjliggör en subtil integration av smaker och dofter.
Lagringen sker på fin jästfällning under en period som varierar beroende på årgång, vanligtvis mellan 10 och 12 månader. Denna process berikar vinet och ger det en mer komplex struktur och längre hållbarhet.
Smak
Alphonse Mellot Génération XIX är ett vin som fängslar från första klunken. Doften är en harmonisk blandning av mognad och friskhet, med toner av honung, citron, akacia, torkad frukt och en touch av jodhaltig mineral. Vid luftning berikas doften med nyanser av bivax, pepparkaka och citronmint.
I gommen är vinet fylligt och friskt, med en överraskande rikedom och virilitet. Inmatningen är uppriktig, insvept i en slät konsistens som är perfekt balanserad av syran. Mellanpaletten, som till en början är reserverad, öppnar upp för smaker av rostad hasselnöt. Avslutningen är rik och exploderar i en livlig friskhet som förstärker den jodhaltiga mineralkaraktären, följt av en lätt vegetabilisk bitterhet som dröjer sig kvar länge.
Detta vin är ett exempel på balans mellan rikedom och fasthet, utveckling och friskhet, vilket gör det till ett exceptionellt val för kännare och älskare av gott vin.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 495.32₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 495.32₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 20.31₣ | 10.15₣ (-10.15₣) |
| 7-12 | 24.57₣ | 12.28₣ (-12.28₣) |
| 13-18 | 29.12₣ | 14.56₣ (-14.56₣) |
| 19-24 | 44.08₣ | 22.04₣ (-22.04₣) |
| 25-30 | 52.70₣ | 26.35₣ (-26.35₣) |
| 31-36 | 56.27₣ | 28.13₣ (-28.13₣) |
| 37-42 | 76.28₣ | 38.14₣ (-38.14₣) |
| 43-48 | 80.84₣ | 40.42₣ (-40.42₣) |
| 49-54 | 84.40₣ | 42.20₣ (-42.20₣) |
| 55-60 | 91.63₣ | 45.82₣ (-45.82₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
