Alphonse Mellot Génération XIX 2018
79,25€ (IVA inc. bot. 75 cl.) / España
Robert Parker's Wine Advocate
El Sancerre Génération Dix-Neuf (XIX) 2018 se abre con un bouquet muy claro, puro y, dada la añada cálida y seca, maravillosamente fresco y mineral, con notas de pedernal y levadura entremezcladas con aromas de fruta blanca. Generosamente afrutado pero también salino, puro y tenso en boca, se trata de un Sancerre 2018 con cuerpo y elegante pero emocionante, con un final espectacularmente largo y yodado. 13 de alcohol declarado. Corcho natural. Catado en enero de 2022.
Características
Tipo de vino
Maridajes
Estilo
Ocasiones
Bodega
Formato
Denominación
Alcohol
13.0%
Uvas
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Crianza de 10 meses en barricas de roble francés.
Descripción
El vino Alphonse Mellot Génération XIX es una expresión sublime de la viticultura y enología francesa. Proveniente de la prestigiosa región de Sancerre, este vino blanco se elabora exclusivamente con Sauvignon Blanc, una variedad que destaca por su frescura y complejidad aromática. La cuvée Génération XIX proviene de viejas viñas de La Moussière, con una edad promedio de 87 años, lo que aporta una concentración y profundidad únicas al vino.
Elaboración
La elaboración de Alphonse Mellot Génération XIX sigue un proceso meticuloso y respetuoso con el medio ambiente. Las uvas se cosechan en pequeñas cajas de 25 kg para garantizar su integridad y se seleccionan cuidadosamente en una mesa de selección. La vinificación comienza con un prensado, seguido de un desfangado estático a baja temperatura. La fermentación se lleva a cabo en cubas troncocónicas de 900 litros, lo que permite una integración sutil de los sabores y aromas.
La crianza se realiza sobre lías finas durante un período que varía según la añada, generalmente entre 10 y 12 meses. Este proceso enriquece el vino, aportándole una textura más compleja y una mayor longevidad.
Sabor
Alphonse Mellot Génération XIX es un vino que cautiva desde el primer sorbo. Su bouquet es una mezcla armoniosa de madurez y frescura, destacando notas de miel, limón, acacia, frutos secos y un toque mineral yodado. Con la aireación, se enriquece con matices de cera de abeja, pan de especias y limón mentolado.
En boca, el vino es amplio y fresco, con una riqueza y virilidad que sorprenden. La entrada es franca, envuelta en una textura suave que se equilibra perfectamente con la acidez. El paladar medio, reservado inicialmente, se abre a sabores de avellana tostada. El final es rico, explotando en una frescura viva que realza el carácter mineral yodado, seguido de una ligera amargura vegetal que persiste de manera prolongada.
Este vino es un ejemplo de equilibrio entre riqueza y firmeza, evolución y frescura, lo que lo convierte en una elección excepcional para los conocedores y amantes del buen vino.
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| Botellas | Precio | A partir de 200,00€ |
|---|---|---|
| 1-6 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 7-12 | 6,90€ | 0,00€ (-6,90€) |
| 13-17 | 12,90€ | 0,00€ (-12,90€) |
| 18 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 19-23 | 15,90€ | 0,00€ (-15,90€) |
| 24 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 25-29 | 19,80€ | 0,00€ (-19,80€) |
| 30 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 31-35 | 22,90€ | 0,00€ (-22,90€) |
| 36 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 37-41 | 26,90€ | 0,00€ (-26,90€) |
| 42 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 43-47 | 28,90€ | 0,00€ (-28,90€) |
| 48 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 49-53 | 33,90€ | 0,00€ (-33,90€) |
| 54 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| 55-59 | 35,90€ | 0,00€ (-35,90€) |
| 60 | Gratis | 0,00€ (Gratis) |
| IVA incluido | ||
Mapa D.O.
