Alphonse Mellot Sancerre Satellite 2022
83.35₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
13.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Lagrat i 10 månader på franska ekfat.
Beskrivning
Alphonse Mellot Sancerre Satellite är ett vin som representerar den franska Sancerre-regionens förträfflighet. Vinet består till 100 procent av Sauvignon Blanc, en druvsort som återspeglar både terroir och druvsortskaraktär. Druvorna till detta vin kommer från fem skiften som ligger på kullarna i Chavignol, alla med kimmeridgisk jordmån, vilket ger vinet en anmärkningsvärd komplexitet och karaktär.
Vinframställning
Vinframställningen av Alphonse Mellot Sancerre Satellite fokuserar på ekologiska och biodynamiska metoder, med djup respekt för miljön och vingårdens naturliga uttryck. Sauvignon Blanc-vinstockarna, som är mellan 40 och 80 år gamla, ger låg avkastning, vilket resulterar i en intensiv koncentration av smaker i druvorna. Vinifieringsprocessen omfattar naturlig jäsning och lagring på stora ekfat, vilket ger vinet komplexitet och textur utan att överskugga dess fruktkaraktär. Dessutom buteljeras vinet utan filtrering för att bevara dess äkthet och renhet.
Smak
Alphonse Mellot Sancerre Satellite är en sann representation av sitt ursprung. Det kännetecknas av en elegant och delikat frisk doft, med aromer av vita stenfrukter och krossade stenar. I gommen är den medelfyllig till fyllig, elegant, tät och frodig, med en fin och ihållande struktur. Intensiva smaker av körsbär och gula plommon balanseras harmoniskt, vilket resulterar i ett vin som är mindre kraftfullt än sin motsvarighet La Moussière, men lika imponerande.
Vinets avslutning är stimulerande och gripande och avslöjar en struktur av perfekt fina, mogna tanniner. Detta vin är utan tvekan en vackert balanserad smakupplevelse, perfekt att njuta av nu, men med en lagringspotential som gör att det kommer att uttrycka ännu mer av sin komplexitet under de kommande åren. Dess smakprofil gör det perfekt till ostron, räkgryta eller Crottin de Chavignol-ost, vilket förstärker dess fruktiga karaktär och dess kristallina, jodhaltiga avslutning.
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 472.79₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 472.79₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.28₣ | 10.64₣ (-10.64₣) |
| 7-12 | 25.44₣ | 12.72₣ (-12.72₣) |
| 13-18 | 32.62₣ | 16.31₣ (-16.31₣) |
| 19-24 | 42.08₣ | 21.04₣ (-21.04₣) |
| 25-30 | 53.71₣ | 26.85₣ (-26.85₣) |
| 31-36 | 62.88₣ | 31.44₣ (-31.44₣) |
| 37-42 | 77.54₣ | 38.77₣ (-38.77₣) |
| 43-48 | 82.83₣ | 41.42₣ (-41.42₣) |
| 49-54 | 91.25₣ | 45.62₣ (-45.62₣) |
| 55-60 | 108.74₣ | 54.37₣ (-54.37₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
