Étienne Calsac Les Revenants
136.55₣ (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
Calsacs årgångsbaserade NV Les Revenants 2021, som kommer från en enda 0,5 hektar stor, östvänd tomt i Montgenost i Côte de Sézanne, är det mest skarpsinniga vinet i sortimentet i år och analytiskt sett cuvéen med lägst pH. Efter att ha avslutat sina studier i oenologi planterade Étienne 2010 om flera rader till andra sorter som vanligtvis förknippas med småskalig produktion - Pinot Blanc (60 ), Petit Meslier (35 ) och Arbane (5 ) - och producerade den första årgången av denna blandning 2016. I källaren lagras vinet i sju månader på begagnade 600-litersfat och buteljeras under kork. Vinet öppnar sig i glaset och avslöjar toner av exotiska vita blommor, saffran, apelsinskal och mynta. Det är medelfylligt, ganska utmejslat och stramt, och förenar den aromatiska uttrycksfullheten hos de ärvda druvorna med definitionen och den strukturella spänningen. Med en skarp ryggrad av syra och kritaktigt extrakt avslutas det med en lång, genomträngande finish. Det degorgerades i juli 2024 med en dosering på tre gram per liter.
Funktioner
Typ av vin
Parning
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
12.0%
Druvor
Servering
Mellan 10ºC och 12ºC
Vinframställning
Spontan alkoholjäsning och lagring i 7 månader på 600-litersfat. Andra jäsningen på flaska med naturkork och en lagringsperiod på minst 24 månader med en dos på 2 g/l (Extra Brut).
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för 471.88₣Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över 471.88₣ |
|---|---|---|
| 1-6 | 21.23₣ | 10.62₣ (-10.62₣) |
| 7-12 | 25.39₣ | 12.69₣ (-12.69₣) |
| 13-18 | 32.56₣ | 16.28₣ (-16.28₣) |
| 19-24 | 42.00₣ | 21.00₣ (-21.00₣) |
| 25-30 | 53.61₣ | 26.80₣ (-26.80₣) |
| 31-36 | 62.76₣ | 31.38₣ (-31.38₣) |
| 37-42 | 77.39₣ | 38.69₣ (-38.69₣) |
| 43-48 | 82.67₣ | 41.34₣ (-41.34₣) |
| 49-54 | 91.07₣ | 45.54₣ (-45.54₣) |
| 55-60 | 108.53₣ | 54.27₣ (-54.27₣) |
| VAT inkluderat | ||
Appellations karta
