Álvaro Palacios L'Ermita 2022
£1,567.30 (Inkl. VAT bot. 75 cl.) / Sverige
Robert Parker's Vinförespråkare
2022 L'Ermita var inte buteljerat när jag provade det i januari 2024. De valde ut druvor från 2,28 hektar av de totalt 4,7 hektar som planterades 1909, 1939 och 1996 för att producera detta röda vin som klassificerades som Gran Vinya Classificada, toppen av kvalitetshierarkin i Priorat-appellationen. Det producerades med en blandning av 92 Garnacha, 7 Cariñena och 1 av de lokala vita, Garnacha Blanca, Macabeo och Pedro Ximénez jäst med en del av hela kluster och inhemska jäst i ekfat med en maceration på 23 dagar följt av en élevage i franska ek ovala foudres som förväntas pågå i 14 månader. Parametrarna är 14,5 alkohol, pH på 3,49 och 4,87 gram syra. Det här är alltid det mer kompletta vinet här; det känns tillbakadraget, lite slutet och blygt, insinuant, nyanserat och subtilt. Det har en sömlös och solid gom med mycket fina tanniner och en balanserad munkänsla. De räknar med att fylla ca 5.000 flaskor i mars 2024.
Funktioner
Typ av vin
Stil
Tillfälle
Vintillverkare
Storlek
Benämning
Alkohol
14.0%
Druvor
Servering
Mellan 16ºC och 18ºC
Vinframställning
Lagrad 18 månader på nya franska ekfat.
Beskrivning
L'Ermita är en blandning av röd Garnacha och Cariñena, plus 2 % vita druvor som Garnacha blanca, Macabeo och Pedro ximénez.
Detta röda vin har producerats av den berömda vinmakaren Álvaro Palacios på vingården Bodega Álvaro Palacios i D.O.Q. Priorat i Gratallops. Priorat i Gratallops, Katalonien.
Vinframställning
Druvorna skördas för hand vid optimal mognad. När de anländer till vingården avstjälkas de och krossas försiktigt. Sorterna vinifieras separat. Den alkoholiska jäsningen sker i små träkärl med rörelser för att få ut så mycket färg och frukt som möjligt.
Den malolaktiska jäsningen och den efterföljande lagringen sker på nya franska ekfat under 18 månader.
Smaka på
L'Ermita är ett vackert och mystiskt rött vin som erbjuder citrusaromer med en blommig delikatess och en subtil mineraltouch. Det är ett spektakulärt runt vin med Priorats hela karaktär och personlighet.
Imunnen är den sammetslen och smakrik med en balanserad syra och den nödvändiga fräschheten för att bära oss mot en avslutning som verkar oändlig. Det är, kort sagt, ett perfekt gjort vin.
Ett mästerverk av vinmakaren Álvaro Palacios.
L'Ermita är ett av Spaniens mest kända röda viner. En juvel i sin egen rätt.
Ett vin av obeskrivlig elegans, sensualitet och komplexitet. En stor klassiker från Álvaro Palacios. Den är mycket lättillgänglig och trots sin komplexitet förför den och förhäxar från första klunken.
Med tiden och även efter 25 år visar de öppnade flaskorna fortfarande en otrolig smak. Det är utan tvekan ett utmärkt vin för lagring.
Det är ett perfekt komplement till en lunch eller middag med stekt eller grillat rött kött och småvilt.
Och du, har du redan provat detta utsökta och oslagbara rödvin?
Leverans till Sverige
50% rabatt över ordrar för £440.02Beräknad leveranstid: 4-6 arbetsdagar.
| Flaskor | Pris | Över £440.02 |
|---|---|---|
| 1-6 | £19.80 | £9.90 (-£9.90) |
| 7-12 | £23.67 | £11.84 (-£11.84) |
| 13-18 | £30.36 | £15.18 (-£15.18) |
| 19-24 | £39.16 | £19.58 (-£19.58) |
| 25-30 | £49.99 | £24.99 (-£24.99) |
| 31-36 | £58.52 | £29.26 (-£29.26) |
| 37-42 | £72.16 | £36.08 (-£36.08) |
| 43-48 | £77.09 | £38.55 (-£38.55) |
| 49-54 | £84.92 | £42.46 (-£42.46) |
| 55-60 | £101.20 | £50.60 (-£50.60) |
| VAT inkluderat | ||
